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CK유통
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생활용품
광주광역시 남구 백운동 691번지 111-1302
http://www.bingsbings.kr
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CK유통은 팥빙수 기기 및 원재료 유통 전문기업으로 눈꽃빙수기계 판매하고 있다.
CK유통 보도자료
2개
RSS
이메일
2014년 5월 1일
11:22
눈꽃빙수 맛의 비결은 연유 보다 생우유
눈꽃빙수에는 고객들이 모르는 비밀이 있다. 눈꽃빙수가 100% 우유를 사용해 만드는 줄 알고 있으나 실정은 그렇지 않은 경우가 많다. 눈꽃빙수를 만드는 기계의 종류에 따라 우유를 사용하지 않는 매장들도 있다. 그렇다면 어떻게 우유와 비슷한 맛을 낼까. 그 비법은 바로 연유에 있다. 연유는 유제품으로 우유를 농축시키고 설탕을 첨가하여 단맛과 우유의 맛을 내는 식재료이다. 연유는 기존에 팥빙수에도 많이 쓰던 식재
경제
부고
2014년 4월 24일
13:24
CK유통, 눈꽃빙수 기계 ‘빙스빙스’ 개발
작년부터 시작된 눈꽃빙수가 디저트 시장에 핵으로 자리 잡고 있다. 사람들은 설빙, 옥루몽, 빙스퐁 등의 매장에서 새로운 빙수를 맛보기 위해 줄을 서서 기다리고 있는 실정이다. “눈꽃빙수”는 기존의 얼음을 갈아서 만드는 방식이 아니라 빙수기기에 우유를 부으면 순간냉각드럼을 통해 눈처럼 고운 얼음이 나와 여기에 팥, 콩가루, 과일 등을 얹어서 먹는 완전히 새로운 식감과 맛을 주는 빙수이다. 식음료 관계자들은 눈꽃
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