2015-12-30 13:00
리얼펍, 제41회 프랜차이즈 창업박람회 참가
  • 이제 미들비어가 대세다
광주--(뉴스와이어) 2015년 12월 30일 -- 2015년 한해도 끝나가는 시점에서 2016년의 파이팅을 다짐하며 창업을 준비하는 예비점주들이 많다.

리얼펍이 제41회 프랜차이즈 창업박람회에 참가한다고 30일 밝혔다.

그 중 소자본창업으로 인기몰이를 했던 스몰비어들이 변화무쌍한 소비 트렌드에 대해 변별력을 갖지 못하는 리스크를 안고 있다. 그러면서 짧은 생명 주기로 폐업하는 점포들이 늘어나는 것이 최근 호프창업시장의 추세다.

게다가 이러한 스몰비어 창업 물살을 이용하는 대형 브랜드들은 정확한 상권의 예상이나 시장조사를 등한시한 채, 무차별적인 체인 점포 늘리기에만 급급하여 과열된 시장상황에 오히려 기름을 붓고 있는 것이 아니냐는 우려의 목소리가 낳고 있다.

이러한 가운데 스몰비어의 단점을 한층 보완하고 최신 트렌드에 발맞춘 창업방침으로 창업자들의 관심을 받고 있는 뉴 아이템이 등장했다

리얼펍은 20~25평 규모의 점포로 창업하는 미들비어의 컨셉이다.

레스토랑의 분위기를 연출하는 유럽형 인테리어에 프랑스 르 꼬르동블루 출신의 전문 쉐프의 감각적인 메뉴개발, 전문적인 운영노하우와 온라인 마케팅으로 예비창업주들에게 관심을 받고 있다.

리얼펍만의 특징으로는 저렴한 창업비용, 자율적인 매장운영체계, 풍부한 경험의 본사, 투자대비 높은 수익률, 고급스러운 메뉴를 갖춘 미들 비어, 든든한 본사 지원 및 사후관리, 발빠른 시장대처, 짧고 쉬운 요리 교육에 있다.

리얼펍 구희동 대표는 “소자본 호프집 창업의 장점은 살리면서도 변해가는 시장 트렌드에 대한 유동적 대비가 가능한 아이템이 리얼펍의 경영 전략이다”고 밝혔다.

리얼펍 소개
리얼펍은 2013년 10월 광주 봉선점 오픈을 시작으로 기존의 스몰비어의 개념을 깨고 트렌디한 분위기에서 편안하고 저렴하게 즐길 수 있는유러피언 스몰비어로 탄생하게 되었다.
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리얼펍 내부인테리어 전경 (사진제공: 리얼펍)
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