경산시 청년들의 부엌서 ‘코로나 극복을 위한 외식업소 소스아카데미’ 개강

경산시는 10일 청년들의 부엌에서 ‘코로나 극복을 위한 외식업소 소스아카데미’ 교육 개강식을 개최했다고 12일 밝혔다. ‘외식업소 소스아카데미’ 교육은 7월 20일부터 8월 5일까지 관내에서 공개 모집한 코로나19로 어려움을 겪고 있는 청년 외식업주와 외식업 종사자를 대상으로 진행됐다. 이번 교육은 경상북도와 경산시 주최, 경북테크노파크 주관, 핀연구

8월 12일 13:30

핀연구소, 대구광역시 지원 ‘외식업 청년셰프 컨설팅 지원사업’ 대상자 모집

청년들의 외식 분야 창업을 돕기 위해 대구시가 주관하고 핀연구소가 운영하는 ‘청년 팝업 레스토랑’이 ‘외식업 청년셰프 컨설팅 지원사업’으로 변경돼 지원자를 모집한다. 코로나19에 따른 경영 애로와 매출 저하로 어려움을 겪고 있는 청년 외식 업소의 경쟁력 강화를 위해 마련된 이번 사업은 경영, 메뉴, VMD, 홍보 마케팅 등 외식업 운영에 필요한 1:1

8월 11일 14:20

사랑과선행, CJ프레시웨이와 손잡고 케어푸드 시장 지배력 강화 나선다

공익적 사업 이념과 전문성을 갖춘 중소기업과 자본과 인프라를 갖춘 대기업이 실버산업 발전을 위해 손잡았다. 고령식품 기업 사랑과선행(대표 이강민)과 CJ프레시웨이(대표 문종석)의 이야기다. 사랑과선행은 20일 서울 마포구 상암동 CJ프레시웨이 본사에서 CJ프레시웨이 임원진과 케어푸드 사업 공동 진행에 대한 논의를 최종 조율하고 계약서에 서명했다. 케어

7월 21일 09:00

호텔 서울드래곤시티, 단 일주일 레스토랑 50% 역대급 할인 ‘서울드래곤시티X와그 고메위크’ 진행

신개념 라이프스타일 호텔 플렉스(Hotel-plex) 서울드래곤시티가 역대급 할인 혜택으로 무장한 ‘서울드래곤시티X와그 고메위크’를 진행한다. ‘서울드래곤시티X와그 고메위크’는 여름 휴가철을 맞아 서울드래곤시티 5개 레스토랑의 대표 메뉴를 50% 할인된 가격에 즐길 수 있도록 준비한 이벤트로 글로벌 여행 액티비티 예약플랫폼 ‘와그(WAUG)’에서 식사

7월 17일 09:12

포트그릴 스테이크하우스, 프라이빗한 디너 즐길 수 있는 ‘Cool Summer’ 페스티벌 이벤트 진행

포트그릴 스테이크하우스가 올여름 제주에서 럭셔리한 여름 휴가를 보낼 수 있도록 ‘Cool Summer’ 페스티벌 이벤트를 실시하고, 행사 기간 방문 고객들을 사로잡을 다채로운 이벤트를 진행한다고 15일 밝혔다. 제주도 서귀포시에 위치한 파인 다이닝인 포트그릴 스테이크하우스는 제주를 찾는 관광객과 도민들을 위해 고객의 다양한 취향에 맞춘 부위별 프리미엄

7월 15일 10:00

서귀포 칼호텔, 여름 기운 북돋울 BBQ 디너 & 풀 사이드 스낵바 운영

서귀포 칼호텔은 BBQ 디너와 풀 사이드 스낵바를 통해 고객들의 기운을 북돋아 줄 맛있고, 영양 가득한 메뉴들을 선보인다. BBQ 디너는 눈부신 제주 바다와 이국적인 야자수 나무가 어우러진 멋진 전망을 자랑하는 잔디광장에서 운영된다. 칼호텔 셰프들이 그릴 위에서 정성껏 구워낸 LA갈비와 양 갈비, 흑돼지 오겹살, 모둠 소시지 등과 전복, 새우 등 신선

7월 15일 09:23

투썸플레이스, ‘카페케이션’ 명소 5곳 소개

프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 여름 휴가철을 맞아 ‘카페케이션’ 명소 5곳을 소개한다. ‘카페케이션’은 카페(Cafe)와 휴가(Vacation)를 조합한 말로 도심이나 휴양지에 관계 없이 카페에서 휴가를 즐긴다는 의미를 담고 있다. 투썸플레이스는 올여름 휴가로 국내 여행이 각광받는 가운데 휴양지나 도시 외곽의 탁 트인 카페에서 커피와 함께

7월 10일 11:20

호텔 서울드래곤시티, 푸드 익스체인지서 면역력 높이는 ‘스태미나&이뮤니티’ 이벤트 진행

신개념 라이프스타일 호텔 플렉스(Hotel-plex) 서울드래곤시티가 가장 더위가 심하다는 대서(大暑)를 앞두고 여름철 면역력 강화를 위한 한·중·일 보양식 요리를 선보이기 위해 ‘스태미나&이뮤니티(Stamina&Immunity)’ 이벤트를 진행한다. 스태미나&이뮤니티 이벤트가 진행되는 ‘푸드 익스체인지(Food Exchange)’는 자연에서 영감을

7월 9일 09:33

허니문하우스, 제주 여름밤의 낭만 담은 가든 와인 디너 진행

서귀포 카페 허니문하우스가 해질녘, 노을빛으로 물드는 제주 바다를 감상하며 5종의 와인과 특별한 만찬을 즐길 수 있는 가든 와인 디너를 개최한다. 눈부신 제주의 바다와 하늘, 아름드리 나무들이 울창한 산책로의 가운데 자리한 카페 허니문하우스는 네 차례의 와인 클래스 & 디너를 통해 수준 높은 와인 강의, 다양한 와인과 코스 요리로 구성된 만찬을 선보이

6월 18일 10:44

호텔 서울드래곤시티, 언택트한 프라이빗룸에서 콘택트한 소규모 모임 즐기는 ‘메가 투게더’ 출시

신개념 라이프스타일 호텔플렉스(Hotel-plex) 서울드래곤시티가 프라이빗룸에서 소규모 모임을 즐기는 고객들을 위해 매그넘 사이즈 샴페인을 제공하는 ‘메가 투게더(Mega Together)’ 패키지를 선보인다. 최근 언택트 트렌드의 영향으로 접촉을 최소화한 프라이빗룸이 주목받으며 분리된 공간에서 친목 도모 등의 모임을 가지려는 고객들을 위해 준비한

6월 8일 09:18

독일 1위 주방용품 WMF, 미쉐린 2스타 레스토랑서 품격 있는 한식 선사

독일 판매 1위 프리미엄 주방용품 WMF가 권우중 셰프와 손잡고 특별한 메뉴를 선보인다. 권우중 셰프가 운영하는 미쉐린 2스타 한식 파인다이닝 레스토랑 권숙수에서 6월부터 7월까지 두 달간 WMF의 ‘펑션 4 어드밴스드 (Function 4 Advanced)’로 요리한 ‘WMF 옥돔찜’ 신메뉴를 출시한다. WMF는 한국 단독 상품 ‘펑션 4 어드

6월 8일 09:07

칼호텔, 중국냉면 외 여름 특선 메뉴 선보여

칼호텔이 여름 성수기를 맞아 제주를 찾는 관광객들과 시원한 여름 별미를 찾는 도민들을 위한 건강한 여름 특선 메뉴를 출시했다. 제주 칼호텔 19층에 위치한 중국관 ‘심향’은 매해 여름마다 많은 사랑을 받는 중국식 냉면을 단품과 코스메뉴로 새롭게 선보인다. 기력 회복과 면역력 향상에 좋은 전복, 갑오징어, 해삼, 새우 등의 신선한 해산물과 쫄깃한 면발이

6월 4일 11:22

캘리스코, 다이닝 카페 ‘더 센트럴키친 by 캘리스코’로 신사업 진출

‘맛을 아는 사람들’ 캘리스코가 편안한 공간에서 고급스러운 식사·디저트·음료를 한자리에서 즐길 수 있는 신개념 다이닝 카페 ‘더 센트럴키친 by 캘리스코(이하 더 센트럴키친)’를 6월 4일 새롭게 오픈한다. 서울 고속버스터미널 본관 1층에 오픈한 ‘더 센트럴키친’은 전문성 있는 외식 메뉴를 제공하는 고급 레스토랑의 장점에 매주 변화되는 메뉴 운영(Ch

6월 4일 09:01

캘리스코, 캐릭터 디자인 공모전 개최

국내 외식산업을 선도하는 ‘맛을 아는 사람들’ 캘리스코가 6월 1일부터 29일까지 4주간 디자인 공모전 ‘돼지 캐릭터(맛집평론가, 돈카츠셰프) 디자인 공모전’을 진행한다. 변함없는 전통의 맛을 추구하는 사보텐의 새로운 얼굴이 되어줄 캐릭터를 찾는 이번 ‘돼지 캐릭터(맛집평론가, 돈카츠셰프) 디자인 공모전’은 라우드소싱에 가입되어 있는 디자이너라면 누구

6월 1일 08:53

더엔피디그룹, 코로나19가 2~3월 외식산업에 미친 영향 분석 결과 발표

더엔피디그룹이 코로나19가 국내 외식산업에 끼친 영향을 분석한 결과를 26일 발표했다. ◇전체 외식시장은 감소, 배달은 성장 코로나19의 영향을 많이 받은 2~3월에 국내 외식 방문객 수는 2019년 같은 기간 대비 14.5% 감소했으며 외식 매출액은 13.4% 감소했다. 외식 시장 내 배달 시장은 큰 증가 폭을 보이며 성장(2019년 대비 +2

5월 26일 08:00

엔타스, 경복궁 삿뽀로몰 오픈… 경복궁 맛과 서비스를 집에서도 그대로

외식전문 기업 엔타스가 경복궁 삿뽀로의 메인 메뉴를 집에서도 쉽게 즐길 수 있는 온라인 쇼핑몰 ‘경복궁 삿뽀로몰’을 오픈했다고 20일 밝혔다. 엔타스는 경복궁, 삿뽀로, 고구려, 팬차이나 등 19개 외식 브랜드를 운영하는 글로벌 외식 서비스 기업으로 전국 100여곳에 직영 매장을 두고 있다. 경복궁은 엔타스를 대표하는 한정식 브랜드로 300여명의 한식

5월 21일 11:01

서귀포 칼호텔, 피아노 선율과 제주 수제 맥주 즐길 수 있는 ‘멜로디 인 탐라’ 선보여

제주도 서귀포 칼호텔 로비라운지는 29일부터 한 달간 매주 금, 토요일마다 ‘탐라에일’ 수제 맥주와 ‘세미 뷔페’를 무제한으로 즐길 수 있는 해피 아워 이벤트 ‘멜로디 인 탐라’를 선보인다. 푸른 바다와 초록빛 정원의 파노라마 전망을 갖춘 로비라운지에서 진행될 ‘멜로디 인 탐라’에서는 바다 위 펼쳐지는 석양을 배경으로 감미로운 선율의 피아노 연주를 라

5월 19일 13:13

호텔 서울드래곤시티, 무제한 망고 디저트 뷔페 ‘망고 스튜디오’ 이벤트 진행

신개념 라이프스타일 호텔플렉스(Hotel-plex) 서울드래곤시티가 딸기 뷔페 인기에 힘입어 여름 대표 과일인 망고로 만든 디저트를 무제한으로 즐길 수 있는 디저트 뷔페 ‘망고 스튜디오’ 이벤트를 5월 23일부터 진행한다. 서울드래곤시티는 크고 당도가 뛰어난 망고를 특별히 선별해 만든 디저트 뷔페 ‘망고 스튜디오’를 선보인다. 이번 ‘망고 스튜디오’에

5월 8일 09:30

LG전자, CJ푸드빌 빕스 매장에 ‘LG 클로이 셰프봇’ 추가 도입

LG전자(066570)가 CJ푸드빌이 운영하는 패밀리 레스토랑 ‘빕스’에 음식을 만드는 ‘LG 클로이 셰프봇(LG CLOi Chefbot)’을 확대 적용한다. LG전자는 이번 주까지 패밀리 레스토랑 빕스 광주(光州) 광천점, 안양 비산점, 인천 예술회관역점에 클로이 셰프봇을 도입한다. 앞서 2019년 말 빕스 1호점인 등촌점에 클로이 셰프봇을 처음 선

4월 30일 10:00

사보텐, 5월 가정의 달 기념 특별 세트 2종 출시

종합식품기업 캘리스코의 50년 정통 프리미엄 돈카츠 브랜드 ‘사보텐’이 5월 가정의 달을 맞아 연인, 가족과 함께 푸짐하게 즐길 수 있는 ‘사랑하5 세트’, ‘함께하5 세트’ 2종을 출시한다고 밝혔다. ‘사랑하5 세트’는 시원하고 쫄깃한 냉소바에 부드럽고 아삭한 돈카츠를 얹은 ‘히레카츠 소바’부터 고소한 ‘모짜렐라 치즈’, 매운 소스와 고명을 밥과 함

4월 30일 08:49

더엔피디그룹, ‘코로나19가 외식산업에 미친 영향’ 분석 결과 발표

더엔피디그룹이 코로나19가 국내 외식산업에 끼친 영향을 분석한 결과를 22일 발표했다. ◇전체 외식시장은 감소, 배달은 성장 2020년 초반부터 서서히 증가한 코로나19의 위협은 2월 20일부터 본격적으로 소비시장 전반에 타격을 입혔다. NPD의 데이터에 따르면 코로나19의 영향으로 인해 2월 한달 국내 전체 외식시장 방문객은 2019년 같은 기

4월 22일 09:00

제주 칼호텔 심향, 황금연휴 위한 인기 메뉴 할인 이벤트 진행

제주 칼호텔 중식당 ‘심향’이 5월까지 인기 메뉴들을 할인 판매하는 특별 이벤트를 진행한다. 봄기운이 만연한 4월과 가정의 달 5월을 위해 준비한 이벤트 메뉴는 남녀노소 모두에게 사랑받는 자장면, 짬뽕, 볶음밥, 탕수육, 양장피, 팔보채로 최대 약 45%까지 할인된 가격으로 즐길 수 있다. 가장 인기 있는 메뉴인 탕수육의 경우 기존 3만8000원에서

4월 17일 11:32

CJ푸드빌 계절밥상, 주꾸미&봄나물 등 입맛 돋는 봄 신메뉴 출시

CJ푸드빌(대표 정성필)이 운영하는 계절밥상이 봄을 맞아 입맛을 돋울 수 있는 봄 신메뉴를 출시한다고 7일 밝혔다. 2020년 봄 콘셉트는 ‘물오른 주꾸미 그리고 봄나물’로 봄이면 생각나는 주꾸미와 여러 가지 봄나물을 활용한 다채로운 메뉴를 선보인다. ‘주꾸미 미나리 철판구이’는 향긋한 미나리와 주꾸미를 고소한 들기름과 간장 양념에 볶아 달콤짭쪼

4월 7일 10:37

CJ푸드빌 더플레이스, ‘관자 파스타·치킨 스테이크 리조또’ 봄 메뉴 출시

CJ푸드빌(대표 정성필)이 운영하는 더플레이스(The place)가 봄을 색다르게 해석한 4월 델리지오소 신메뉴를 선보인다고 3일 밝혔다. 이번 콘셉트는 ‘컬러로 맛보는 봄의 밀라노’다. ‘프리마베라(Primavera)’는 이탈리아어로 ‘봄’인 동시에 열정과 상상력이 가득한 ‘청춘’을 의미한다. 이번 신메뉴는 푸르른 봄과 청춘에서 영감을 얻었다. 초록

4월 3일 08:55

밀레, 2020 아시아 50 베스트 레스토랑에서 주목해야 할 레스토랑으로 ‘마스크’ 선정

독일 프리미엄 가전 브랜드 밀레(Miele)가 24일 개최된 ‘아시아 50 베스트 레스토랑(Asia’s 50 Best Restaurants)’ 어워드에서 인도 뭄바이에 위치한 레스토랑 ‘마스크(Masque)’를 ‘밀레가 주목하는 레스토랑 어워드(Miele One To Watch Award)’ 수상자로 선정했다고 한국법인 밀레코리아가 밝혔다. 아시아 5

3월 26일 09:34

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