호텔 서울드래곤시티, 무더운 여름철 원기 회복 위한 보양식 출시

신개념 라이프스타일 호텔 플렉스(Hotel-plex) 서울드래곤시티가 무더운 여름철 활력을 더해줄 보양식을 다채롭게 선보인다. 서울드래곤시티는 ‘THE 26’과 ‘운카이’에서 신선한 제철 민어를 활용한 다양한 보양식 메뉴를 준비했다. 특히 여름 민어는 담백한 저지방 고단백 식품으로 비타민·칼륨·인 등 각종 영양소를 함유해 여름철 대표 보양식으로 제격이

8월 2일 10:45

스테이크슈퍼 홍대본점, 리뉴얼 오픈 기념 ‘RETURN’ 이벤트 진행

스테이크 전문점 스테이크슈퍼 홍대본점은 7월 30일 리뉴얼 오픈 기념 ‘RETURN’ 이벤트를 30일부터 8월 31일까지 진행한다. 스테이크슈퍼는 리뉴얼 오픈 기념으로 해시태그 10%, 스트리트 지인 10%, 타투 10% 할인 이벤트를 진행하고 총 20%까지 중복할인을 받을 수 있다. 해시태그 이벤트는 스테이크슈퍼 관련 사진을 찍고 본인 SNS에

7월 29일 14:10

Cat Rock Capital Issues Presentation on Just Eat Takeaway.com

Cat Rock Capital Management LP (together with its affiliates, “Cat Rock Capital”), a long-term oriented investment firm and beneficial owner of approximately 10.0 million shares of the common stock of

7월 27일 15:00

아티제, 베르사체와 이색 컬래버 팝업매장 운영

프리미엄 카페 브랜드 ‘아티제’가 명품 패션 브랜드 향수 ‘베르사체 향수’와 컬래버레이션을 통한 팝업매장을 3개 지점에서 9월까지 운영한다. 아티제는 여름 이색 마케팅으로 베르사체 향수와 컬래버를 통한 여름 에이드 1종, 시그니처 화이트롤 1종을 6월 28일 출시했다. 컬래버 슬로건은 ‘VERSACE on the artisee’다. 이번 컬래버

7월 21일 08:00

이투이, 스페셜티 커피 전문 카페 정식 오픈

이에프앤비가 스페셜티 커피 전문 카페 이투이의 정식 오픈 소식을 전했다. 이투이 종로 본점은 커피농장에서 다이렉트 트레이드로 수입한 생두를 직접 로스팅한 원두로 매일 신선한 커피를 맛볼 수 있다는 점에서 눈길을 끈다. ◇커피부터 디저트까지 코스 형식 ‘시그니처 페어링’ 아무리 좋은 재료도 고객에게 어떻게 전달하는지가 중요하다. 카페 이투이는

7월 15일 08:00

이투이, 미디어아트와 스페셜티 커피가 만난 이색카페 오픈

이에프앤비가 7월 15일 로스터리 카페 이투이(E to E)의 오픈 소식을 알렸다. 이에프앤비는 서울 종로구 관수동 종로3가역 인근에 위치한 카페 이투이는 페어링 전문 카페다. 카페 이투이는 매장에서 직접 로스팅한 원두로 매일 신선한 커피를 제공한다. 스페셜티 커피 중에서도 최소 G1등급 이상의 생두만을 고집한다. 상향 평준화된 국내 커피시장에서

7월 13일 08:00

블루레시피, 디지털 전문 레시피 유료 거래 플랫폼 ‘레시피뱅크’ 론칭

“지금 그 레시피 누구 거예요?” 요즘 음식은 가장 핫한 일상이며 문화 콘텐츠다. 음식 만드는 방법, 즉 식재료 목록과 조리 방법을 표현하고 있는 가장 기본적인 형식이 바로 레시피다. 음식 레시피는 전통 식품 명인에서부터 아마추어 혼밥족 자취생까지, 세계적 외식 프랜차이즈 기업부터 골목 식당 영업까지 필수적인 지적재산권이다. 그럼에도 불구하고 음식 레

7월 12일 13:40

호텔 서울드래곤시티, 모던 재패니즈 다이닝 ‘운카이’ 신규 오픈

신개념 라이프스타일 호텔 플렉스(hotel-plex) 호텔 서울드래곤시티가 셰프의 장인 정신을 담아 깊이 있고 감각적인 정통 일식 요리를 선보이는 모던 재패니즈 다이닝 ‘운카이(雲海)’를 15일 새롭게 오픈한다고 밝혔다. ‘구름 바다’라는 뜻의 운카이는 스카이킹덤 34층에 자리한 하늘 위 미식 공간으로, 정통 일식 요리를 포함해 계절적 특성을 살린 오

7월 12일 10:07

샤브향, 이열치열 더위를 이기는 보양식 신메뉴 ‘능이닭샤브샤브’ 출시

월남쌈·샤브 전문 프랜차이즈 샤브향이 7월 신메뉴 ‘능이닭샤브샤브’를 출시한다고 1일 밝혔다. 이번 메뉴는 2021년 매경 100대 프랜차이즈 8년 연속 선정을 기념하면서, 이열치열(以熱治熱) 더위를 이기는 보양식으로 출시됐다. 코로나 장기화 및 여름 더위로 매출이 많이 떨어진 샤브향 가맹점의 매출 상승을 돕고, 샤브향을 찾는 고객들에게 다양

7월 1일 07:00

아티제, 베르사체 향수와 이색 컬래버 제품 출시

프리미엄 카페 브랜드 ‘아티제’가 명품 패션 브랜드 향수 ‘베르사체 향수’와 이색 컬래버레이션 소식을 알렸다. 컬래버 슬로건은 ‘VERSACE on the artisee’다. 아티제는 이번 컬래버를 통해 여름 에이드 1종, 시그니처 화이트롤 1종을 28일 출시한다. 이번 신제품은 베르사체의 ‘딜런 터쿠아즈’ 향수에서 영감을 받아 제작됐다. 딜런 터쿠아

6월 28일 12:00

권칠승 중소벤처기업부 장관, ‘공유주방 키친42’ 찾아 청년 창업자들 만나

권칠승 중소벤처기업부 장관이 ‘공유주방 키친42’를 방문해 청년 창업자들을 만났다. 권 장관은 6월 14일 대전 동구 둔산동에 있는 공유주방 키친42 대전점을 찾아 외식 창업 및 음식 배달을 직접 체험하고 청년 외식 창업가를 격려했다. 공유주방은 배달 외식 및 온라인 식품 판매 창업자를 대상으로 주방 공간과 사업 지원 서비스를 제공하는 외식

6월 25일 10:00

공공의주방, 30년 전통 외식 브랜드 놀부와 ’놀부 잔치박스‘ 론칭

대한민국 요리 전문가 비법 전수 플랫폼 공공의주방(대표 안상미)이 30년 전통의 외식 브랜드 놀부와 전략적으로 쿠킹박스를 론칭했다. 이번 쿠킹박스는 공공의주방·놀부가 기획해 건강하고 편리한 밥상 문화를 만들기 위한 쿠킹박스 시리즈의 첫 번째 상품이다. 원팬버섯잡채, 우목심불고기, 맑은미역국 3가지 요리를 할 수 있는 모든 식재료가 한 박스에 담겨 배

6월 23일 10:00

호텔 서울드래곤시티, 서울 도심에서 즐길 수 있는 하와이와 제주도 미식 프로모션 진행

신개념 라이프스타일 호텔 플렉스(Hotel-plex) 서울드래곤시티가 여름 휴가 시즌을 맞아 하와이 및 제주도 미식으로 고품격 먹캉스를 즐길 수 있는 ‘알로하 프로모션’과 ‘제주도 좋아 프로모션’을 선보인다. 먼저 ‘알로하 프로모션’을 마련한 모던 비스트로 ‘알라메종 와인 앤 다인’은 하와이안 데코레이션 및 포토존 설치와 함께 하와이 감성을 가득 담은

6월 3일 09:17

제22회 한국음식관광박람회 퓨전한식부문, 웰빙슬로우푸드팀 해양수산부장관상 수상

서울특별시가 주최하고 한국음식관광협회가 주관하는 22회 한국음식관광박람회에서 웰빙슬로우푸드(Well-being Slow Food)팀이 퓨전한식부문에서 해양수산부장관상을 수상했다. 웰빙슬로우푸드팀은 팀장 윤해영, 하혜숙(이상 찜샤브), 이원준(라온맥주), 최은정(휴먼임팩트 대표), 김병선(인터컨티넨탈호텔 일식부), 정길수(Su.Chef`s Cuisine

5월 24일 17:32

호텔 서울드래곤시티, 빙수 계절 맞아 맛과 영양 담은 트리플 빙수 이벤트 진행

신개념 라이프스타일 호텔 플렉스(Hotel-plex) 서울드래곤시티가 다시 돌아온 빙수의 계절을 맞아 깊은 풍미에 영양까지 더한 세 가지 종류의 프리미엄 빙수를 선보인다. 서울드래곤시티 1층에 위치한 로비 라운지&바 ‘메가 바이트(Mega Bites)’에서 선보이는 트리플 빙수 이벤트는 맛과 더불어 영양까지 고려하는 최신 트렌드와 고객의 취향을 반영해

5월 24일 09:24

호텔 서울드래곤시티, 도심 속 루프탑 비치에서 즐기는 ‘루프탑 딜라이트’ 식음 이벤트 진행

신개념 라이프스타일 호텔 플렉스(Hotel-plex) 서울드래곤시티가 34층에 위치한 루프탑 비치 ‘스카이 비치(Sky Beach)’의 본격적인 개장을 앞두고 풀사이드 메뉴를 먼저 선보이는 ‘루프탑 딜라이트’ 식음 이벤트를 5월 21일부터 9월 5일까지 진행한다. ‘스카이 비치’는 서울드래곤시티만의 독특한 엔터테인먼트 공간인 ‘스카이 킹덤’의 가장 꼭

5월 20일 09:36

페리에 공식 협찬, ‘Asia’s 50 Best Bars 2021’ 톱50 리스트 공개… 국내 4곳 포함

프랑스 천연 탄산수 브랜드 페리에(Perrier)가 글로벌 후원하는 ‘2021년 아시아 최고의 바(Asia’s 50 Best Bars 2021)’ 시상식의 톱50 명단이 공개됐다. 올해 6년째를 맞는 Asia’s 50 Best Bars는 매년 바, 바텐더, 주류 매체, 칵테일 애호가들의 시선이 쏠리는 바 산업계의 권위 있는 시상식이다. 올해 톱50에는

5월 10일 13:00

호텔 서울드래곤시티, 무제한 망고 디저트 뷔페 ‘망고 스튜디오’ 이벤트 진행

신개념 라이프스타일 호텔 플렉스(Hotel-plex) 서울드래곤시티가 5월 8일부터 8월 29일까지 달콤한 망고의 풍미를 즐길 수 있는 디저트 뷔페 ‘망고 스튜디오’ 이벤트를 진행한다. 서울드래곤시티의 노보텔 스위트 앰배서더 서울 용산 26층에 위치한 브래서리 ‘THE 26’에서 운영하는 디저트 뷔페 ‘망고 스튜디오’는 당도 높은 고품질의 망고를 엄선

5월 10일 09:58

세스코, 외식 기업 디딤과 ‘매장 위생 관리’ MOU 체결

종합환경 위생기업 세스코(대표이사 전찬혁)는 외식 기업 디딤과 매장 위생 관리를 위한 업무 협약을 체결했다고 27일 밝혔다. 디딤은 △마포갈매기 △연안식당 △고래감자탕 △반달전집 등 전국 500여 개 프랜차이즈 가맹점과 △백제원 △도쿄하나 △풀사이드228 △한라담 등 직영 매장을 운영하는 외식 기업이다. 이번 업무 협약에 따라 디딤의 프랜차이즈

4월 27일 14:00

나우버스킹, 야놀자 손잡고 ‘수수료 0원’ 맛집 서비스 출시 “줄 서는 식당 만들어 드립니다”

나우버스킹(대표 전상열)이 5월 중 야놀자와 함께 식당을 대상으로 한 맛집 서비스를 오픈한다고 밝혔다. 양 사는 해당 서비스를 이용하는 모든 외식업장에 수수료 0원 정책을 무기한 시행한다. 나우버스킹은 대기-입장-주문-결제-고객관리(재방문)까지 식당 운영 전 과정의 디지털전환을 선도해왔다. 지난해 11월 야놀자로부터 인수조건부 투자를 받은 후 외식업,

4월 21일 11:21

호텔 서울드래곤시티, ‘알라메종 델리’와 ‘푸드 익스체인지’ 리뉴얼 및 기념 이벤트 진행

신개념 라이프스타일 호텔 플렉스(Hotel-plex) 서울드래곤시티가 ‘알라메종 델리’ 및 ‘푸드 익스체인지’를 새단장한다. ‘알라메종 델리’는 정통 유러피안 스타일을 재현한 디저트 카페로 리뉴얼 오픈하며, ‘푸드 익스체인지’는 디저트 메뉴를 업그레이드해 봄기운을 가득 담아 새 시작을 알릴 예정이다. 먼저 호텔 서울드래곤시티 이비스 스타일 앰배서

4월 7일 10:04

Video Introducing System for Certification of Japanese Cuisine Cooking Skills Released by TOW Co., Ltd. (Tokyo, Japan), the Certification Application/Management Body

TOW Co., Ltd.: [https://tow.co.jp/certification/] Follow this link for a documentary that demonstrates the value of the certification system through the stories of foreign chefs attempting the tes

3월 31일 10:50

요리사 인증 적용 및 관리 단체 TOW, 일본 음식 조리 기량 인증 시스템 소개 동영상 발표

TOW(티오 더블유, TOW Co., Ltd.): [https://tow.co.jp/certification/] 위 링크는 이 인증 시스템의 최고 기준인 골드 인증(Gold Certification)을 받기 위해 시험을 치르는 외국 요리사의 이야기를 통해 시스템의 가치를 보여주는 다큐멘터리에 연결된다. 일본 농림수산성(Ministry of

3월 31일 10:50

산펠레그리노·아쿠아파나 공식 후원 ‘2021 아시아 베스트 레스토랑 50’ 순위 발표

산펠레그리노(S.Pellegrino)와 아쿠아파나(Acqua Panna)가 공식 후원하는 ‘2021 아시아 베스트 레스토랑 50(Asia’s 50 Best Restaurants 2021)’ 순위가 발표됐다. 올해로 제9회를 맞이한 2021 아시아 베스트 레스토랑 50은 전 세계 명망 있는 레스토랑 셰프들은 물론 기자 및 미식 업계 관계자들이 한자리에

3월 26일 10:54

호텔 서울드래곤시티, 신선한 봄기운 가득 담아낸 특선 메뉴 ‘셰프 테이스팅 에피소드 12’ 출시

신개념 라이프스타일 호텔플렉스(hotel-plex) 서울드래곤시티가 봄 시즌을 맞아 스카이킹덤 31층에 있는 컨템퍼러리 유러피안 레스토랑 더 리본(The Ribbon)에서 ‘셰프 테이스팅 에피소드 12’를 선보인다. 더 리본의 셰프 테이스팅 에피소드 12는 스테이크, 닭고기 수프, 스시 등 만물이 소생하는 봄기운을 가득 담아낸 요리로 구성한 것이 특징

3월 25일 10:04

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