잇푸도는 ‘하나의 새로운 바람을 일으킨다’는 의미의 ‘一風堂(IPPUDO)’라는 점포명을 모토로 일본 라멘 업계에 새로운 지평을 연 ㈜치카라노모토 컴퍼니의 일본 라멘 외식 브랜드이다. 2010년 도쿄 라멘 오브 더 이어(Tokyo Ramen Of The Year)에서 대상을 수상, [NY 미슐랭 가이드]에 게재되며 뉴욕 맨하탄에서 최고의 라멘 레스토랑으로 주목 받고 있다. 현재 일본 전국 73개점, 해외지점으로는 뉴욕 2개점, 싱가폴 4개점, 홍콩 6개점, 대만 6개점, 중국 5개점, 호주 시드니 1개점, 말레이시아 3개점이 성황리에 운영 중에 있다. 국내에는 2011년 5월 1호점인 ‘잇푸도 서울’(IPPUDO SEOUL)과 같은 해 12월 2호점인 ‘잇푸도 넥스트 도어’(IPPUDO NEXT DOOR)를 오픈했으며, 2012년 12월 3호점인 ‘잇푸도 강남’(IPPUDO GANGNAM)을 오픈해, 현재 총 3개점을 운영 중에 있다. (2014년 5월 기준)
