2014년 7월 17일 14:34

‘가지’ 하나면 여름더위 이길 수 있어

찜통 더위에는 장사가 없다는 말이 절로 나올 만큼 연일 이어지는 불볕더위 탓에 몸도 마음도 쉽게 지치기 쉬운 요즘이다. 산으로 들로 더위를 잊으려 발버둥 쳐보기도 하지만 일시적일 뿐 쉽지가 않다. 더욱이 장마철이 되면 공기는 습해지고 온도는 높아지면서 불...

2012년 11월 12일 15:04

퍼플푸드 ‘가지’, 노화와 암 예방하는데 효과적인 성분 다량 함유해

건강한 삶을 위한 조화로운 식생활과 건강식품에 대한 관심이 높아지면서 ‘컬러푸드’를 찾는 사람들이 많다. 그 중에서도 가지, 콜라비, 자색고구마 등의 ‘퍼플푸드’에는 폴리페놀과 안토시아닌뿐만 아니라 암을 예방하는 파이토케미컬이 풍부해 많은 사랑을 받고 있...