2014년 12월 2일 10:53

국제한식조리학교, 크린베리 컬리너리 세미나 실시

국제적 감각의 한식 스타셰프를 양성하는 국제한식조리학교(학교장 정혜정)가 3일 한식의 고장 전주에 위치한 학교에서 크렌베리를 활용한 ‘컬리너리 세미나’를 개최한다. 이번 세미나는 흔히 양식에 주로 쓰이는 크랜베리를 한식에 접목시켜 한식의 범위를 넓히는 ...

2014년 10월 28일 09:47

맛의 고장 전북의 미식 축제 2014 전북고메 개최

국제적 감각의 한식 스타셰프를 양성하는 국제한식조리학교(학교장 정혜정)가 31일~11월 1일 이틀간 ‘2014 전북고메’를 개최한다. 올해로 3회째를 맞이하는 전북고메(Jeonbuk Gourmet)는 ‘전북의 미식(美食) 다양화 및 식문화 발전’을 위해 국내외 정상급 셰프들을 ...

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