**미세스묵(Mrs. Muk)**은 전통 한식 재료인 묵을 현대적인 감각으로 재해석한 디저트 브랜드입니다. 제주 동문시장에서 시작된 미세스묵은 “전통의 묵, 오늘의 디저트가 되다”라는 슬로건 아래 묵을 활용한 다양한 디저트를 선보이고 있습니다. 대표 메뉴인 ‘묵푸딩’은 묵의 담백한 식감 위에 초콜릿, 말차, 흑임자, 바나나 등 여러 맛의 푸딩을 더한 2층 구조로, 전통과 현대의 조화를 이룬 새로운 형태의 한식 디저트입니다. 미세스묵은 제주 지역의 재료와 감성을 담아 한식의 가능성을 확장하고, 전통을 일상 속에서 새롭게 즐길 수 있는 길을 제시하고 있습니다.
