12 boulevard Bretonnière 21204 BEAUNE Cedex FRANCE
부르고뉴 와인 협회는 부르고뉴의 모든 와인 생산자와 네고시앙이 모인 와인업계 종사자들을 위한 단체로서, 부르고뉴 와인과 와인 생산자, 판매상들의 이익을 대변하고 보호하며, 기술, 경제 및 마케팅 측면에서 정책을 세우고, 홍보 활동을 이끄는 것을 사명으로 삼고 있다. 오늘날 부르고뉴의 포도밭은 32,000헥타르가 조금 넘는 규모이며, 전 세계 와인 생산량의 0.5%(약 2억 병)에 해당한다. 부르고뉴는 고품질의 와인을 통해 프랑스 지역에서 떼루아(terroir)라는 개념을 가장 잘 표현하는 지역이다. 부르고뉴 와인의 진정한 가치는 토양, 미세 기후, 포도 품종, 그리고 생산자의 헌신이 서로 어우러져 만들어내는 긴밀한 연결에서 온다.
