전통 한식의 본질에 현대적인 감각을 더한 프리미엄 솥밥 브랜드 ‘솔솥(SOLSOT)’을 운영하는 외식 전문 기업이다. 솔솥은 주문 즉시 갓 지은 솥밥과 엄선한 식재료를 바탕으로, 한 끼 식사 이상의 경험과 가치를 제공하는 것을 목표로 한다. 단순한 한식이 아닌, 한국적인 조리 방식과 정갈한 플레이팅, 안정적인 운영 시스템을 결합한 브랜드로 자리매김하고 있다. 국내 다수의 직영·가맹점을 성공적으로 운영 중이며, 태국·몽골·인도네시아·홍콩 등 글로벌 시장으로의 확장을 통해 K-푸드의 경쟁력을 입증하고 있습니다. 특히 레시피 표준화, 소스 및 식자재의 글로벌 공급 체계, 현지화 전략을 바탕으로 지속 가능한 프랜차이즈 모델을 구축하고 있다. 솔솥은 앞으로도 한식의 가능성을 세계로 확장하며, 일상의 한 끼를 특별하게 만드는 브랜드로 성장해 나가고자 한다.
