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식품 음료, 문화유산
서울 양천구 등촌로 20 (목동, 목동솔리스타)
http://www.koici.kr
한국인삼문화원은 전통 인삼 음식문화의 계승과 발전을 기반으로 인삼 요리 및 식품 분야의 장인·명인·명장을 발굴·양성하는 전문 기관이다. 다양한 교육, 연구, 전시, 경연 및 박람회 개최를 통해 인삼 식문화의 대중화와 산업적 가치를 확산하고, 국내외 홍보와 교류를 통해 고려인삼의 세계화에 기여하며 인삼 소비 촉진과 산업 발전을 선도하는 것을 목적으로 한다.
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