바른씨 연어, 생연어 업계 최초 ‘스마트 해썹’ 인증 획득

연어 생산업체 바애드의 생연어·숙성연어 브랜드인 ‘바른씨’가 8월 26일 ‘스마트 해썹’ 인증을 획득했다고 16일 밝혔다. 스마트 해썹은 사물인터넷(IoT) 기술을 활용해 기존 해썹 관리 체계의 중요관리점(CCP) 데이터를 자동으로 서버로 송신·기록 관리하는 첨단 지능형 해썹 관리 시스템이다. 식품의약품안전처는 안전한 식품 제조 환경 조성을 위해 7월

9월 16일 15:00