성남시, 식품 안전 캘린더 배부

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2005-11-23 10:02

성남--(뉴스와이어)--성남시는 음식문화 개선과 식품안전을 위하여 2006년도 식품 안전 캘린더 6,500부를 제작하여 식품접객업소에 배부한다고 밝혔다.

이번 제작하는 식품 캘린더는 안전한 식품조리와 위생관리, 음식문화 개선을 위한 내용을 그림과 사진 등으로 설명하여 식품 조리자는 물론 일반시민들도 알기 쉽게 제작한 것으로

주요내용은 월별 식중독 취약 식품군과 식품별 보관방법을 비롯하여 웰빙 식품, 올바른 식습관, 전염병 예방과 손 씻기, 음식물쓰레기 감량화 등을 싣고 있다.

시는 이번 캘린더 배부를 계기로 식품안전사고가 없는 2006년이 될 수 있도록 식품접객영업자의 시설개선 의지와 식품안전을 위한 조리자의 자발적인 위생관리를 당부하는 한편 밝고 건전한 음식문화가 정착될 수 있기를 기대하고 있다.

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