이번 회의를 통해 한국과 칠레 간의 무역 관계의 중요성과 함께, 농식품 분야의 장기적인 성장을 위해 서로 협력하고 새로운 기회를 창출하는 것이 얼마나 중요한지에 대한 논의가 이뤄졌다.
한국은 칠레산 돼지고기 시장에서 세 번째로 큰 수입국이다. 2023년 칠레는 3만5000톤의 돼지고기를 한국으로 수출했으며, 이는 칠레 전체 돼지고기 수출의 12%에 해당한다. 수출액은 1억6300만달러로, 전체 수입액의 22%를 차지한다. 또한 칠레는 한국에서 전체 돼지고기 수입의 4%를 차지하며, 5번째로 큰 돼지고기 공급국이다.
국내 소비량에 대해 살펴보면, 한국인은 1인당 연간 평균 38.5kg을 소비해 전 세계에서 중요한 돼지고기 소비국으로 자리매김하고 있다. 이러한 소비 경향은 팬데믹 이후 숙박·요식업계가 회복되면서 더욱 두드러졌으며, 한국인의 식단에서 돼지고기의 비중이 더욱 커졌다.
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