금번 개최한 설명회는 학교급식지원사업의 본격적인 추진에 앞서 앞으로 전주시 학교급식지원사업에 직접 참여할 교육청관계자, 학교장, 영양사, 교육단체, 학부모단체, 농민단체, 시민 등에게 사업 설명을 통하여 적극적인 참여와 관심을 유도하기 위하여 개최하였다
제1부 행사로 김완주 시장의 인사와 전주시 관계자로부터 학교급식지원업 설명과 국립농산물품지관리원전북지원 관계자의 친환경농산물 검수 요령을 설명하고, 제2부 행사에서는 참가자들이 전주 우수 쌀을 직접 시식해 보는 행사를 가졌다.
전주시는 2006년 급식지원사업에 참여할 학교를 대상으로 12월 5일부터 12월14일까지 직영급식을 하고 있는 초·중·고등학교를 대상으로 학교급식지원 신청을 받은 후 내년도 1월중에 전주시학교급식지원심의위원회를 개최하여 2006년도 학교급식지원사업계획을 확정하고, 전주시와 교육청, 농협과 식재료공급계약을 체결할 계획이며, 학교급식 지원사업에서 가장 중요한 것은 우수농산물의 검증과정인 점을 감안 2월중에 각급 영양사와 학교급식 소위원회 등을 대상으로 친환경인증농산물 검수요령에 대한 교육을 실시하여 우리 학생들에게 가장 우수한 농산물만 먹일 수 있도록 할 방침이다
시범단계인 2006년도에는 우선 주식과 부식을 구분하여 지원하되
주식은 전주에서 생산되는 우수 쌀을 수매하여 초중고 중 직영급식 학교 99개교를 대상으로 실시하고 부식은 초등학교의 50%만 선정하여 무농약 위주의 우수농산물을 공급하되 전주지역에서 생산이 안되는 품목은 전북지역으로 확대하여 공급할 방침이다
전주시는 2006년도 시범실시를 위하여 21억의 예산을 편성하여 시 의회에 상정하였으며, 전주시 쌀 생산량의 11.5%인 1,746톤을 학교급식 식재료 쌀로 사용함에 따라 추곡수매 중단으로 인한 쌀값 하락으로 애타는 농민들의 고통을 해소할 것으로 기대된다.
그동안 전주시는 2006년도부터 학교급식지원사업을 추진하기 위하여 지난 7월20일 학교급식지원조례를 공포하였고, 지난 11월30일에는 학교 급식지원조례시행규칙을 공포하였으며, 전문가와 관계기관의 의견수렴을 위하여 학교급식소위원회를 구성 운영하여 전라남도 목포시, 나주시등의 현지방문과 제주도, 경상남도, 강원도등의 학교급식지원 자료를 수집하였고, 지난 11월22일에는 학교급식지원 대상, 품목, 지원방법 등을 심의하기 위한 학교급식지원심의위원회 구성을 끝마쳤다.
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