글로벌 표준 TPM 식용유 품질 측정기 ‘testo 270 BT’ 중심으로 인식 전환 캠페인 전개
식품 안전 통합 관리 솔루션 ‘testo Saveris Food’ 및 고정밀 데이터 로거 ‘testo 164’ 등 집중 소개
‘SEOUL FOOD 2026’은 식품 제조·유통·외식·푸드테크 분야의 주요 기업과 바이어가 참여하는 국내 대표 식품산업 전문 전시회로, 최신 식품 기술과 산업 트렌드를 공유하고 다양한 기술 교류가 이뤄지는 자리다. 테스토코리아는 이번 전시회에서 식품 안전관리 및 운영 효율성 향상을 위한 측정 솔루션을 선보였으며, 스마트 식용유 산가 측정기 ‘testo 270 BT’를 중심으로 한 인식 전환 캠페인을 전면에 내세웠다.
현재 국내 식약처 규제는 식용유 품질 기준으로 산가를 주로 활용하고 있다. 반면 국제적으로는 TPM(Total Polar Materials, 총극성물질) 측정이 더욱 정확한 지표로 인정받아 서구권 다수 국가에서 이미 법제화를 마친 상태다. 이러한 글로벌 표준화 트렌드는 ‘testo 270 BT’가 글로벌 시장에서 주력 품목으로 자리 잡을 수 있었던 핵심 배경이다.
테스토코리아는 이번 전시회를 통해 고객이 TPM 측정의 필요성을 직접 체감하고, 이것이 기존 산가보다 훨씬 정밀한 기준임을 인지하도록 돕고 있다. 나아가 기름 교체 주기 최적화가 실질적인 비용 절감으로 이어진다는 실익을 전달하는 데 집중했다.
전시 주력 제품인 ‘testo 270 BT’는 튀김기 기름 속에 센서를 넣으면 가열된 상태에서도 단 수초 만에 노화 정도를 정확히 측정해 내는 고정밀 식용유 산가 측정기다. 디스플레이의 백라이트가 녹색(안전), 황색(주의), 적색(경고)의 3단계 신호등 색상으로 직관적인 오염도를 표시해 누구나 현장에서 기름 교체 시기를 쉽게 판단할 수 있다. 특히 블루투스(Bluetooth) 통신 기능을 탑재해 측정 데이터를 모바일 기기나 관리 시스템으로 즉시 전송 및 저장할 수 있어 다점포를 운영하는 프랜차이즈나 대규모 식품 가공 현장에서 식용유 품질의 디지털 관리 체계를 구축하는 데 매우 효율적이다.
이와 함께 테스토코리아는 식품 안전 통합 관리 솔루션인 ‘testo Saveris Food’와 고정밀 데이터 로거 ‘testo 164’를 함께 소개하며 휴대성과 활용성을 강화한 식품 안전 솔루션 라인업을 선보였다. 이외에도 제약 및 식품 프로세스용 데이터 로거 ‘testo 191’, 미니 데이터 로거 ‘testo 174’, 식품용 침투형 pH 측정기 ‘testo 205’ 등 다양한 산업군에서 폭넓게 활용되고 있는 스마트 측정 솔루션을 함께 전시했다.
이를 통해 고객들은 식품의 제조 및 유통, 관리 전 과정에서 필요한 품질 측정뿐 아니라 설비와 환경의 이상 징후까지 동시에 점검할 수 있어 현장 진단 효율성을 더욱 높일 수 있다.
테스토코리아 홍성수 Business Unit Manager는 “이번 전시회에서는 식품 산업 현장의 안전 확보와 품질 관리를 보다 정밀하고 효율적으로 수행할 수 있는 통합 솔루션을 소개하는 데 중점을 뒀다”며 “특히 글로벌 표준인 TPM 측정을 지원하는 ‘testo 270 BT’ 중심의 캠페인은 식용유 품질 관리의 패러다임을 바꾸고, 비용 절감과 먹거리 안전을 동시에 달성하려는 고객들에게 실질적이고 유용한 기회가 될 것”이라고 말했다.
한편 테스토코리아는 1957년 설립된 글로벌 측정기기 전문 기업인 독일 테스토(Testo SE & Co. KGaA)의 한국지사로, 다양한 산업현장에 맞는 스마트한 측정 솔루션을 제공하고 있다. 테스토는 매년 평균 10% 이상의 성장을 지속해 왔으며, 인더스트리 4.0 시대를 이끌어가는 측정 솔루션 개발을 위해 노력하고 있다. 또한 한국지사 설립 이래 업계 최초로 국내 서비스센터를 갖추고 판매 후 서비스와 기술지원 등을 통해 고객만족을 실현하고 있다.
이번 전시회에서 선보이는 ‘testo 270 BT’ 등 제품에 대한 자세한 정보는 홈페이지(www.testo.com/kr-KR)를 통해 확인할 수 있다.
테스토코리아 소개
테스토코리아는 독일 테스토(Testo SE & Co. KGaA)의 한국지사로, 다양한 현장에 맞는 스마트한 측정 솔루션을 제공하고 있다. 2000년 1월 1일 설립된 테스토코리아는 국내 다양한 산업 현장에 맞는 측정 솔루션을 제공하기 위해 노력해왔다. 특히 국내에 진출한 외국계 휴대용 계측기 업체 가운데 최초로 국내 서비스센터를 운영하는 등 고객만족 실현에 최선을 다하고 있다.
웹사이트: http://www.testo.com
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