현역 상인 저자의 30여 년 현장 연구서 ‘장사·사업의 완전한 성공 비결’ 출간
사회과학적 연구 방법으로 36개 매장 조사, 업주·고객 378명 설문·면담
‘고객 몰림 현상’의 구조와 원인을 분석하고 현장 재현 방법 제시
유두상 저자의 ‘장사·사업의 완전한 성공 비결’ 표지(제공=장사연구소 출판사)
저자는 장사 현장에서 한산하던 매장에 첫 고객이 들어선 직후 다른 고객들이 연속적으로 유입되고, 고객 한 사람의 존재가 또 다른 사람을 불러들이는 장면을 반복해서 관찰했다. 이처럼 고객이 모여 있는 곳에 다른 고객이 들어오고, 그 고객이 다시 새로운 고객을 끌어들이는 반복적인 흐름을 ‘고객 몰림 현상’으로 정의했다.
책은 고객이 매장에 머물며 상품을 살펴보고 구매하는 모습이 다른 사람에게 매장과 상품의 가치를 보여주는 상업적 신호로 작용한다고 설명한다. 저자는 이 신호를 ‘고객 존재 증거’라는 개념으로 정리했다. 이 개념을 바탕으로 고객의 존재와 선택이 다음 고객의 유입에 어떤 영향을 미치는지 분석한다.
36개 매장과 378명의 업주·고객을 조사하다
저자는 개인적인 장사 경험에만 의존하지 않고 고객 몰림 현상의 실체와 공통 원리를 확인하기 위해 2년간 사회과학적 연구 방법을 활용해 현장 조사를 진행했다.
도심 상설시장, 대형마트, 프랜차이즈 매장, 길거리 매장, 중소형 매장 등 다양한 업종과 규모의 매장 36곳을 조사하고, 업주와 고객 378명을 대상으로 설문과 심층 면담을 실시했다. 이 가운데 12개 매장에서는 고객 유입 시점과 체류 시간, 추가 고객의 유입 여부와 반복되는 흐름을 집중적으로 관찰했다.
저자는 조사 결과, 고객 몰림 현상이 유명 맛집이나 대형 매장에만 나타나는 특별한 사건이 아니라 강도와 규모의 차이는 있어도 다양한 장사 현장에서 반복적으로 관찰되는 현상임을 확인했다고 설명한다.
책은 고객 몰림 현상을 ‘발생 강도’와 ‘발생 빈도’라는 두 가지 기준으로 분석한다. 한 번에 얼마나 많은 고객이 몰리느냐와 함께 작은 몰림이라도 얼마나 자주 반복되느냐를 살펴봐야 한다는 것이다.
이에 따라 책은 ‘장사에서는 몰림의 강도보다 빈도가 중요하다’, ‘작은 몰림은 큰 몰림을 예고한다’, ‘매출은 고객이 몰리는 순간에 집중적으로 발생한다’는 세 가지 핵심 명제를 제시한다.
고객 몰림의 발생 요인에서 실행 전략까지
‘장사·사업의 완전한 성공 비결’은 고객 몰림 현상의 핵심 발생 요인으로 ‘고객 존재 증거’, ‘좋은 구매 조건’, ‘적절한 판매 속도’를 제시한다. 또한 고객 몰림 과정에서 작동하는 심리와 현상이 확대되는 흐름을 분석한다.
책은 이러한 분석을 장사 현장에서 실행할 수 있는 ‘고객 몰림 전략’으로 연결한다. ‘고객 존재 활용법’, ‘좋은 구매 조건 기획’, ‘판매 속도 조절’이라는 3대 원리를 중심으로 업종과 매장의 상황에 맞게 적용하는 방법을 다룬다.
고객이 오기를 기다리는 데서 나아가 고객이 계속 모여드는 흐름을 어떻게 만들 것인지에 초점을 맞춘 것이 특징이다. 구체적인 실행 방법과 상황별 적용 과정은 책에 담았다.
완판 경험과 다양한 매장의 현장 사례 수록
책에는 저자가 새로운 시장의 개업 첫날 고객 몰림 현상을 재현해 준비한 물량을 완판한 과정과 어떤 과일 매장에서 관찰한 고객 몰림 사례가 실렸다. 예부터 이어져 온 전통 장사 비법을 고객 몰림 전략의 3대 원리와 비교·분석한 사례도 담았다.
이러한 사례를 통해 고객 몰림의 원리가 실제 장사 현장에서 어떻게 나타나고 적용되는지 살펴볼 수 있도록 구성했다.
책은 고객 몰림을 우연이나 운으로만 바라보기보다 일정한 조건에서 반복되는 현상으로 이해할 것을 제안한다. 장사인이 그 구조와 원리를 이해하고 자신의 업종과 매장에 맞게 적용함으로써 고객이 모여드는 흐름을 만들어가는 것이 핵심이다.
주요 독자는 전통시장 상인과 자영업자, 소상공인, 매장 운영자, 예비 창업자, 고객 유입의 원리와 장사·사업의 구조를 공부하고 이해하려는 사업자다.
도서 정보
도서명: 장사·사업의 완전한 성공 비결
부제: 고객을 계속 몰려들게 하는 기술
저자: 유두상
발행처: 장사연구소 출판사
발행일: 2026년 10월 1일
정가: 2만9000원
분량: 408쪽
판형: 신국판(152×225mm)
제본: 양장
ISBN: 9791122062205
구매처: 온·오프라인 서점(교보문고·예스24·알라딘·영풍문고)
저자 소개
유두상은 현역 상인 저자로 장사 현장에서 직접 연구하고 집필해 왔다. 경영학을 전공한 저자는 이론을 넘어 장사 현장에서 경영의 본질을 탐구해 왔다.
30여 년 동안 다양한 현장의 고객과 업주, 매장을 조사·관찰했다.
그 과정에서 ‘고객 몰림 현상’, ‘고객 존재 증거’, ‘고객 존재 활용법’, ‘고객 몰림 전략’ 등의 개념을 정립하고, 고객 몰림 현상을 현장에서 재현하기 위한 실행 방법을 연구했다.
고객 몰림 현상과 그 재현 방법은 ‘장사·사업의 완전한 성공 비결’에 담았으며, 장사·사업의 근본 원리와 법칙을 다룬 후속작 ‘장사·사업의 36법칙’을 출간할 예정이다.
책 구매
‘장사·사업의 완전한 성공 비결’은 현재 온·오프라인 서점에서 판매 중이다. 교보문고·예스24·알라딘·영풍문고에서 구매할 수 있고, 또 온라인 쇼핑몰(오픈 마켓) 여러 곳에서도 구매할 수 있다.
장사연구소 출판사 소개
장사연구소는 장사·사업의 원리·법칙과 고객 몰림 현상을 다루는 책을 펴내는 출판사다. 대표이자 현역 상인 저자인 유두상은 30여 년간 장사 현장에서 경험하고 연구한 내용을 바탕으로 집필하고 있다. 2026년 10월 1일 ‘장사·사업의 완전한 성공 비결’을 출간했으며, 상인·소상공인·매장 운영자·예비 창업자에게 현장에서 활용할 실전 전략을 소개한다.
연락처
장사연구소 출판사
유두상 대표
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