신안군 게르마늄 쌀 개발로 수입쌀 개방에 대응
신안압해농협장 장 무
이렇게 수확된 쌀을 국가 공인기관인 한국 과학기술원과 한국기초과학지원 연구원에 성분 분석결과 유기성 게르마늄성분이 다량 함유되어 있는 것으로 확인 되었다.
유기 게르마늄은 몸속에 축적된 각종 노폐물을 깨끗이 정화 배출해주고 성인병 예방과 면역기능을 강화시켜준다. 따라서 고질적인 당뇨병, 고혈압, 고혈압, 관절염, 암치료에 탁월한 효과가 있다.
신안군에 따르면 기존에 게르마늄성분을 함유한 기능성 쌀이 많이 유통되고 있지만 대부분 무기성 게르마늄 쌀이어서 채내 흡수가 미흡했다. 이는 게르마늄 성분이 함유된 광석을 퇴비에 섞어 뿌리거나 쌀 표피에 코팅처리 방식으로 생산되었기 때문이다. 그러나 신안군의 게르마늄 쌀에 함유된 게르마늄은 자연 유기성 이므로 체내 흡수가 우수하다.
여기에 청정지역의 풍부한 지하수로 재배되기 때문에 카드륨 구리 납 아연 등 중금속에 오염되지 않고 미질을 좋게 하는 마그네슘이 다량 함유돼 있다. 또한 2005년 10월21일 국립농산물품질관리원으로부터 저농약농산물 인증을 받았다.
신안군의 쌀은 게르마늄뿐만 아니라 키토산도 다양 함유돼 있다. 키토산은 암세포 증식억제, 고혈압예방, 간 기능 회복, 심장병 예방, 콜레스테롤 감소, 피부미용 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있다.
신안압해농협은 “유기 게르마늄 쌀은 웰빙 트렌드에 부합할 뿐만 아니라 수입쌀의 공세로 극복할 수 있는 확실한 대안으로서 국내 쌀 농가에 신선한 자극제가 되었으면 한다”고 밝혔다.
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