전남도 여성회관, 한식조리사 자격증 대비반 교육 개강

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2005-12-13 14:15

무안--(뉴스와이어)--전남도 여성회관은 13일부터 여성들의 직업능력 개발과 직업의식 강화를 위해 한식조리사 자격증 대비반 교육에 들어갔다고 밝혔다.

도 여성회관은 이에 따라 이날 영광군 농업기술센터 조리실에서 정정신 관장을 비롯한 도 및 영광군 담당 공무원, 도내 요리에 관심이 있는 40명의 수강생 등이 참석한 가운데 개강식을 가졌다.

이번 교육은 매주 화·목요일 각각 오후 2시30분부터 오후 5시30분까지 3시간동안 진행되고 내년 2월7일까지 모두 16회에 걸쳐 실시된다.

수업은 30분간 이론 강의와 함께 실습도 병행해 이뤄지고 수강생 전원이 자격증을 취득을 목표로 전 과정이 진행되는 데, 이론 강의는 공중보건, 식품학, 조리학, 위생법규 등에 관한 것이다.

또 강사로는 노희경 조선대 식품영양학과 교수가 참여했는데, 연륜과 전문성에 기초한 진행에 힘입어 앞으로 강의횟수가 거듭될수록 요리강습에 대한 새로운 지식 및 기술 취득에 대한 열띤 교육이 될 것으로 기대가 모아지고 있다.

도 여성회관 관계자는 “여성의 주요 관심 분야인 요리를 자격증 취득으로 자연스럽게 유도해 경제활동 참여 동기 부여의 계기로 삼고 이를 통해 자립능력 배양과 사회참여의 필요성을 깊이 인식시켜 주는 등 도내 요리에 관심 있는 여성들에게 실질적이고 유익한 교육이 될 것”이라고 말했다.

전라남도청 개요
전라남도청은 200만 도민을 위해 봉사하는 기관으로, 2014년 당선된 이낙연 도시자가 도정을 이끌고 있다. 전남도는 동북아 물류·관광·미래산업 선도지역을 만들어 가겠다는 비전을 삼고있다.

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