건강식 기능성 제품 ‘아롱다롱’ 쌀 출시
기능 삼색쌀
다복 오색쌀
이번에 생산된 기능성 “아롱다롱”쌀은 전국최초로 “브랜드”화 하여 특허를 출원해 놓은 상태이며 「다복 오색쌀」 과 「기능 삼색쌀」로 구정을 앞두고 첫 출시한다.
“다복 오색쌀”은 흑진주벼(흑색), 녹원찰벼(녹색), 자광벼(자색), 새상주벼(투명), 상주찰벼(흰색)를 계획적으로 생산하여 5가지 빛깔의 천연 쌀로 밥을 지었을 때 특유의 색깔과 맛을 낼 수 있으며 흑색, 녹색, 자색 등 유색쌀은 경상북도 보건환경 연구원의 성분분석 결과 비타민 B1, B2, B6, 칼슘, 마그네슘 등 무기성분과 단백질함량이 풍부하여 영양적 가치가 높은 것으로 분석되었다.
또한 항산화력을 가져 노화속도를 늦추고 항암효과 있는 것으로 알려진 안토시아닌 색소가 함유되어 있어 웰빙 시대를 맞아 자연이 만들어낸 색깔 있는 “다복 오색쌀”은 건강식으로 좋은 평가를 받을 것으로 기대된다.
“기능 삼색쌀”은 고아미 2호쌀에 밥맛을 돋우도록 흑색, 녹색의 유색쌀을 섞어 개발된 제품이며, 2002년도 농촌진흥청에서 개발된 고아미 2호는 아밀로스 함량이 일반쌀에 비해 1.4배 많고, 식이 섬유가 3배정도 많아 비만억제와 혈당량 감소 효능이 있어 고혈압, 당뇨병 환자의 식이요법용으로 개발되었으나 밥맛이 없어 장기간 먹기가 곤란한 것을 이번에 “기능성 삼색쌀”로 보완 한 것이다.
경북농업기술원 이선형 과장은 이번에 전국에서 처음 시범생산한 “아롱다롱쌀”은 다복오색쌀 4,000개(개당 2.5kg), 기능 삼색쌀 5,000개를 한정생산 하여 선착순으로 판매하며 서울 신세계백화점, 갤러리아백화점, 삼성프라자, 대구백화점 과 인터넷 쇼핑몰 “e-맛젤” 및 생산농가에서 직접 구입 할 수 있다“고 말했다.
<참고> “이롱다롱쌀”구입문의
○ 판매처 : 신세계, 삼성프라자, 겔러리아, 대구백화점
○ 현지주문 : 금종RPC, (054) 971-5393, 011-539-4782
○ 인테넷주문 : www.geumjong,co,kr
- 신지식농업인 전문쇼핑몰“e-맛젤”
○ 판매량 : 다복오색쌀 4,000박스/2.5kg ― 박스당 40,000원
기능삼색쌀 5,000박스/2.4kg ― 박스당 35,000원
○ 생산농가 : 경북 포항시 흥해읍 남송리 이태근(51세 쌀전업농)
경북 칠곡군 기산면 영 2리 김종기(58세 쌀전업농)
※ “아롱다롱”쌀은 포항시 흥해읍 남송리 와 칠곡군 기산면 영리 등 2개소의 6ha(18천평)에서 질소비료를 줄여 재배하고 밥맛향상 과 쓰러짐 방지를 위해 규산성분을 늘려 공급하는 등 어머니의 정성처럼 애정어린 손으로 재배된 쌀임
웹사이트: http://www.gba.go.kr
연락처
경상북도 농업기술원 기술보급과 이선형 과장 053) 320-0240(남대현)