식약청, “설날, 건강한 식생활을 위하여 이것만은 지킵시다!”

뉴스 제공

2006-01-25 13:47

서울--(뉴스와이어)--식약청은 설 연휴를 맞이하여 안전한 제수용 식품의 구입과 식중독 없는 건강한 식생활을 위하여 가정에서 지켜야 할 사항을 밝혔다.

겨울철이지만 계절에 관계없이 일어나는 식중독 발생 경향을 고려할 때 설 음식으로 인한 식중독 발생을 사전에 예방하고 건강한 설 연휴를 보내고자 제수용, 선물용 식품 구입 시 주의하여야 할 사항과 설 식품 취급 요령, 음식 보관법 및 식중독 발생시 처치요령에 대하여 준수사항을 설명하였다.

주요 내용으로는
- 주문·배달된 제사음식의 보관·운반상태 등을 꼼꼼히 살피고
- 채소류 및 과일은 흐르는 물로 철저히 세척하며
- 생굴에 의한 노로바이러스 식중독 발생에 주의할 것
- 조리한 음식은 2시간이상 실온에 방치하지 않을 것 등 식중독 예방을 위한 기본 사항의 홍보와 함께 반드시 준수하여 줄 것을 당부하였다.

식약청은 이러한 홍보활동으로 안전한 식품 구입 및 섭취에 의한 건강한 설 명절을 보낼 수 있도록 식품안전의식을 고취함으로써 보다 안전한 설 연휴가 되기를 기대한다고 밝혔다.

식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.

웹사이트: http://www.mfds.go.kr/