일본식품 전시회 in Korea 개최
일본을 대표하는 각 지역의 다양한 농수산품, 주류 및 음료, 건강식품, 조미료, 가공식품, 차 등이 출품되어 한국에서는 처음으로 독자적인 전시회 형태를 띤 행사를 갖는다.
이번 〈일본식품 전시회 in Korea〉는 서울뿐만 아니라 전국 각 지역의 식품 관계자 분들을 초청하여 일본의 농림수산물과 식품을 직접 소개하는 기회를 가지며, 또한 전문 통역자을 배치하여 원활한 정보교류는 물론 새로운 기술파악과 식품수출·입 및 최신동향을 파악할 수 있는 상담회도 동시 진행한다. 또한 전시회에 초대된 한국 식품 관계자 분들에게 기억에 남을 기념품도 준비하여 초청자 전원에게 제공한다.
〈일본식품 전시회 in Korea〉는 전문성을 가진 전시회 이면서도, 일반 관람객에게도 참가할 수 있도록 무료입장의 기회를 제공하며, 일본 식품의 시식 및 시음회를 통하여 일본의 [食 문화]를 체험하고 나아가 한일 양국간의 민간교류를 진전시킬 수 있는 시간이 되기를 기대한다.
이번 행사는 주한일본대사관 공보문화원, 한일경제협회, 한국 프랜차이즈협회, 한국체인스토아협회, 한국조리사협회, 한국건강기능식품협회 등과 같은 한국 측 분들의 협조와 도움을 얻었다. 이처럼 한일양국의 식품관계자 분들이 함께함으로써 앞으로도 식품을 통한 교류 발전이 지속될 것이라 생각된다.
[일본식품 출품 회사]
1) 아즈마 푸드 주식회사 (미에현)
각 나라의 음식재료 나 조미료를 이용하여 만든 독자적 레시피를 바탕으로 보다 매력적인 음식재료를 제공하는 퓨전 재패니스 식품회사.
2) 미카비쵸 인정 농업인 협의회 (시즈오카현)
일본 내에서도 천혜의 자연환경을 자랑하는 유수의 온 귤의 재배 산지에서 재배 된 아오시마 귤 과 통조림은 재배 농가의 자신작 이라 일컬어 짐.
3) 농사조합법인 어스 플라이어즈 (아키다현)
1993년에 임의조직 어스 플라이어즈（지구를 도는 친구들）라는 명칭으로 만들어져, 2001년에 법인화. 이후、벼,콩,야채,사료용 벼,축산 등、순환형 농업을 목표로, 안전한 농산물 생산에 매진 중.
4) 오제키 주식회사 (효고현)
창업 이래로 290여년의 술 제조의 역사를 자랑하는 오제키. 자연미 넘치는 술 제조에 있어 최적의 풍토, 깨끗한 물과 쌀에 혜택을 받아 , 단바도우지의 숙련된 기술로 [카라단바] 등과 같은 깊은 맛을 지닌 술을 빗어내고 있다.
5) 니시키 간장 주식회사 (나라현)
역사와 전통이 살아 숨쉬는 나라. 그에 걸 맞는 넓고 깊은 풍미를 지닌 간장을 만들어 내는 니시키 간장. 약한 맛에서 진한 맛까지 폭 넓게 준비된 일본의 간장제품이 소개.
6) 주식회사 쿠메시마 쿠메젠 (오키나와현)
15세기 초,타이의 증류기술이 전해져, 그 후 개량되어 세련된 풍미의 맛을 지닌 `아와모리’. 3년 또는 수 십년간 숙성시킨 일본최고의 증류주가 오키나와의 술 맛을 전한다.
7) 이치가와상사 주식회사 (사이타마현)
360여년의 역사를 가진 일본의 대표적인 요리인 야키도리(닭꼬치구이). 야키도리의 된장양념장을 전문으로 하는 회사로 최근 일반 가정용 양념장도 제조하고 있다.
8) 주식회사 칸코쿠히로바 (동경도)
쌀 가공기술을 이용한 다양한 죽 상품과 일본의 전통과자인 센베이 종류 수십가지와 , 뻥튀기 등 다양한 스낵류를 출품.
9) 주식회사 엠앤엠 (아키다현)
몬드셀렉션（세계 식품 콩쿨）에서 2001년 금상수상 식품인 완전발아현미, 2002년 금상을 수상 한 “오사겟꼬(정종) 외에 일본의 대표적 건강식품으로기존의 낫도 보다 2배로 영양가 많은 스낵형 “건조
낫도”를 출품.
10) 주식회사 교토앙 (교토부))
일본인의 마음의 고향인 교토를 세계인들에게 소개하기 위하여, 안전한 원료를 선택하고, 뛰어난 품질의 식품을 만들며 나아가 손님들에게 새로운「음식」문화를 제공하는 것을 사명으로 삼는 교토앙
연락처
엑스클루 '일본식품 전시회 in Korea' 사무국 02-422-3067
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