요식 업계 월드컵, 4월 싱가포르서 열려
올해도 국내에서만 50 여개의 업체가 참가할 예정으로, 한국수산물수출입조합(Korea Fishery Trade Association)의 두산종가집김치, 동원고려인삼, 크라운제과 등과 기타 단체들이 이번 박람회에 나설 채비를 하고 있다. 한국농수산무역공사(AT) 또한 한국 기업 파견단을 구성하여 한국의 김치, 인삼, 차, 음료, 건강 식품, 냉동 식품 등을 해외 잠재 고객들에게 선보일 예정이다. 이중 특히 김치는 조류독감과 SARS 예방에 효과가 있는 유산균이 요구르트보다 월등히 많은 1mL 당 10억~100억 개를 포함하고 있다는 사실이 널리 알려져 세계인들의 관심이 집중될 것으로 기대된다.
특히, 이번 행사에는 ‘트랜스 지방’으로 불리는 유해지방을 제거한 프렌치 프라이, 국제적인 바리스타들이 함께 참여하는 라떼 아트, 시간당 1,800장의 샌드위치 빵을 썰 수 있는 제조 공장을 비롯하여, 첨단 호텔 시설을 확인 할 수 있는 스마트 네트워크 TV기술을 처음으로 선보일 예정이다.
SES(Singapore Exhibition Services, 싱가포르 전시 서비스)가 주체하는 FHA2006은 호텔 및 레스토랑 장비와 물품, 식품, 음료, 호텔 가구, 장식품, 식품 서비스, 음식제공 장비, 가정 용품, 호텔 및 유통 기술까지 음식과 호텔에 관한 모든 것을 보여준다. 이번 박람회는 식품 전시회(FoodAsia), 서비스 기술 전시회(Hostec-Asia), 포도주 및 주류 전시회(Wine&SpiritsAsia), 제빵 전시회(BakeryAsia), 호텔 산업 전시회(HotelAsia), 접객 산업 전시회(Hospitality StyleAsia), 요리경연대회(FHA Culinary Challenge) 등 7가지 행사로 나뉘어 개최된다. 특히, 이번 요리경연대회에는 국내 참가자가 43명으로, 대만 다음으로 많은 수를 차지하고 있다. 전세계 정상급 요리사들이 대거 참여하는 이번 경연대회에는 국내 유수 요리사 및 관련 학과 학생들이 참여하여 이번 대회의 국제적인 위상을 다시 한번 실감할 수 있다.
또한, 호텔 부문에서는 로젠탈(Rosenthal), 쇼트즈위젤(Schott Zwiesel), 비제브라(Bizerba), 알토-쉠(Alto-Shaam), WMF, 브라빌로르(Bravilor), 프란케(Franke), 산토스(Santos), 누오바시모넬리스파(Nuova Simonelli Spa), 일렉트로룩스(Electrolux), 콘보텀(Convotherm), 시버론도(Seewer Rondo), 레드메이커(Rademaker) 등과 같은 주요 호텔 및 식품 서비스 장비 제조업체들이 최신의 산업 오븐, 히팅 디스플레이 케이스, 식품 가공 기계, 식품 서비스 시스템, 커피 머신, 일반 미량 저울, 식탁용 식기류 등을 소개할 계획이다.
식품&호텔아시아2006 관련 정보
일 시 : 2006년 4월 25-28일
오전 10:30- 오후 5:30 (4월 25일- 27일)
오전 10:30 - 오후 4:00 (4월 28일)
장 소 : 싱가포르 엑스포, 1 ~ 6홀
추가 정보는 http://www.foodnhotelasia.com에서 확인 할 수 있다.
Singapore Exhibition Services 개요
싱가포르 전시 서비스(Singapore Exhibition Services)는 전시 산업의 선구자로 아시아 최고의 무역 전시 주관 업체이다. 또한, 통신, 엔지니어링, 기계, 라이프 스타일 등의 다양한 산업의 전시 및 컨퍼런스 유치 경험이 풍부하다.
웹사이트: http://www.sesallworld.com
연락처
홍보대행사 Text 100 Sunny 이해진 대리 (02 - 587 - 3308/011-9898-6404)
이 보도자료는 Singapore Exhibition Services가(이) 작성해 뉴스와이어 서비스를 통해 배포한 뉴스입니다. 뉴스와이어는 편집 가이드라인을 준수합니다.