성남시 분당구, ‘식품안전 바로세우기’팔 걷어

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2006-03-06 10:06

성남--(뉴스와이어)--성남시 분당구는 올해를 ‘식품안전에 관한 기본을 바로 세우는 원년’으로 삼아 식품안전 사고 등 먹거리 환경에 대한 위협으로부터 시민 불안을 해소해 나가겠다고 밝혔다.

이를 위해 구는 최근 소비자문제를 연구하는 시민의 모임 성남시지부와 사단법인 한국음식업중앙회 성남시 분당구지부 소속의 소비자 식품위생감시원 등으로 구성돤 지도·계몽반을 편성하고 식품안전에 관한 교육을 실시했다.

이들 ‘식품안전 바로세우기 지도·계몽반’은 시민의 식품안전에 대한 높아진 기대 수준에도 불구하고 일반음식점을 비롯한 식품 취급업소에서의 기본적 수칙이 지켜 지지 않고 있는 실정에 주목하고 분당구에서 자체 제작한 ▲음식업소에서의 위해 미생물 저감화를 위한 손 씻기 지침서 보급 ▲종사자를 대상으로 한 의식 실태조사 ▲손 씻기 현장 지도 ▲식품조리에 사용되는 기구 등의 살균·소독제의 적정 선택 및 방법 ▲ 화장실 등 위생시설의 청결관리에 관한 평가 등을 통해 음식문화를 개선해 나간다는 방침을 세워놓고 있다.

한편 분당구 관계자는 “소비자가 중심된 식품행정의 패러다임 변화야 말로 지금까지의 식품사고를 예방할 수 있는 대안”이라며 “앞으로도 식품취급자의 의식·실태조사, 성과분석 등을 통해 더 가까이 시민과 공감할 수 있는 식품안전관리에 행정력을 집중해 나가겠다”고 밝혔다.

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