충북도, 한우 발효사료 시범사업 고급육 생산에 최고

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2006-03-09 14:19

청주--(뉴스와이어)--충청북도농업기술원(원장 이우영)에서 농업인개발과제 시범사업으로 추진한 한우 발효사료가 사료비 절감은 물론 고급육 생산에 크게 기여하고 있는 것으로 나타났다.

도농업기술원에 따르면 수입에 의존하는 배합사료는 외국의 사료작물 작황에 따라 국내 사료가격이 크게 변화하고, 한우 생산비중 사료비가 30% 이상을 차지하고 있어 한우사육농가에 많은 어려움을 주었다.

이를 해결하기 위하여 지난 2002년도부터 한우발효사료 제조 기술을 개발 농가에 보급한 결과 사료비를 48.3% 절감시켰고, 1등급 고급육 생산도 75%로 일반사료 급여시 65%에 비해 발효사료 급여로 고급육 생산을 10% 높였다.

특히, 시범농가인 김창현씨(60세, 음성군 생극면)은 지난 1월 920kg의 한우를 출하하여 도내 경매에서 가장높은 1천100만원을 기록 일반한우 경매가격 650만원에 비해 450만원을 높게 받는 등 발효사료의 높은효과를 입증했다.

이와같이 높은효과가 있는 발효사료 재배기술은 손쉽게 구할 수 있는 팽이버섯배지, 옥배아, 옥피, 쌀겨 등의 원료를 60℃ 에서 48시간 발효시킨후 파옥쇄, 단백피, 소맥피, 종합비타민 등의 단미사료를 혼합하여 발효시켜 급여하면 된다.

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