식약청, 학교급식관련업소 전국 교차 합동단속 실시
○ 합동단속 참여기관 및 인원 : 식약청, 시·도, 교육청 등 260명
○ 단속대상업소 : 학교급식관련업소 약 2,000개소(학교위탁급식업소, 학교급식도시락제조업소, 식자재공급업소)
※ 식약청은 ‘05년도에 식중독발생율을 ‘04년 대비 45% 감소시킨바 있으나 금년에는 식중독저감화사업을 성공적으로 수행하기 위해 집단식중독 발생요인이 큰 학교급식관련업소등에 대하여 사전예방적인 지도단속을 실시할 계획임
주요점검내용을 보면
○ 위생적인 식자재의 구입 및 보관·사용 여부
○ 위생적인 급식조리시설의 관리 여부
○ 조리 및 식자재 취급 종사자의 위생적 취급여부
○ 기타 식품위생법 위반행위 등
식약청은 이번 합동단속을 통해 위해식품의 제조·유통을 방지하고 식중독 등 식품사고를 사전에 예방하는데 중점을 두겠다고 말하고 경미한 위반사항에 대하여는 현장에서 즉시 시정·개선토록 하고 중대한 위반사항은 신속한 행정처분 조치와 함께 철저한 사후관리로 안전한 식품이 학교급식에 사용되도록 하겠다고 밝혔다
식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.
웹사이트: http://www.mfds.go.kr/
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