강원도농업기술원, 도시주부 대상 ‘전통장 담그기’ 체험교육 실시
장 담그기 관련 자료사진
이번 교육을 통해 주부들이 가정에서 직접 활용할 수 있도록 하고자 ‘전통 장’ 의 우수성에 대한 이론교육과 고추장, 막장 담그기, 실습 등 실질적인 체험교육 위주로 진행된다.
이날 부대행사로 도시소비자들에게 건강한 먹거리를 제공하고 도농간 직거래 활성화를 위해 농촌여성 일감갖기 제품과 산나물, 농산물 등 지역의 으뜸 농산물을 값싸게 구입할 수 있는『도농 직거래 장터』를 병행하여 운영한다. 아울러 인근 농촌여성 일감갖기 사업장인 미산청국장을 방문 청국장 이용요리체험 및 시설도 견학할 예정이다.
웹사이트: http://www.ares.gangwon.kr
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강원도농업기술원 생활지원과장 권경희 (033) 258-5791
강원도농업기술원 농업기술공보담당 윤병언 (033)258-5763 이메일 보내기