청주시, 식중독 예방을 위한 집단급식소 지도·점검

뉴스 제공

2006-03-27 10:26

청주--(뉴스와이어)--청주시에서는 봄철 식중독 예방을 위하여 집단급식소 304개시설에 대하여 2006. 4. 3일부터 4. 28까지 일제 지도·점검을 실시하여 시민건강을 해칠 수 있는 위해요소를 사전에 제거하여 시민에게 위생적이고 안전한 식품이 제공되도록 최선을 다 하기로 하였다.

이를 위하여 지난 3. 17일 흥덕구 가경동 소재 중소기업센타 교육장에서 집단급식소 및 위탁급식 영업주에게 식중독 예방을 위한 특별 위생교육을 실시하였다.

금번 지도·점검 중점사항으로는 영업장 내·외 및 기구 등의 청결과 무허가제품 사용여부, 부패·변질 또는 무표시 제품과 유통기한 경과제품 등의 사용여부와 식품별 보존 및 보관기준에 적합한 온도가 유지될 수 있도록 냉장·냉동시설 설치여부 등 업소 위생상태를 점검하여 경미한 사항에 대하여는 현지 시정조치하고 위반사항 발견 시는 관련규정에 의거 행정조치 할 계획이다.

또한 가검물 수거검사와 미생물 간이검사를 실시하여 식중독 예방에 만전을 기하여 안전한 식품이 공급될 수 있도록 집단 급식소 관리에 만전을 기하기로 하였다.

청주시청 개요
청주시는 올해를‘녹색수도 청주’실현을 위한 기반을 탄탄하게 다지는 해로 삼아, 시민 모두가 행복한 보편적 복지의 확대, 안정적 일자리와 신성장·녹색산업의 육성, 천년고도 교육도시 청주의 정체성 확보, 맑은 공기 깨끗한 물 최적의 녹색환경 조성, 편리한 대중교통 체계구축과 균형발전 도모 그리고 300만 그린광역권의 중심지 청주 건설에 전력을 기울이겠습니다. 청주시는 2010년 지방선거에서 당선된 한범덕 시장이 이끌고 있다.

웹사이트: http://www.cjcity.net