마산시, 봄철 황사대비 식품안전관리 요령
시는 황사는 사람이나 가축의 눈과 코 또는 입 등으로 들어가 호흡기질환이나 눈병 등을 일으키며, 특히 식품 관련업소에서 황사 발생시 식품안전관리요령을 발표했다.
과일이나 채소류 및 건조 수산물은 평소 미 포장 상태로 유통·판매되는 식품이 황사에 노출되지 않도록 관리해 줄 것을 당부했다.
황사가 발생되면 음식점 등의 조리된 음식물 미 포장 식품은 반드시 덮개를 덮어 황사오염을 차단해야 된다.
제조·가공·조리시설 및 보관시설의 밀폐를 하고 종사자의 위생복 및 손 등의 세척에 의한 이차오염방지 등을 조치해야 한다.
황사발생 후 조치는 식품 제조·가고 기계·기구류 및 조리기구를 세척하고 채소류·과일류 등 농수산물 원재료도 세척을 해야한다.
황사가 발생하면 가정에서는 황사에 노출된 채소나 과일은 세척 후 섭취, 식품조리시 철저한 손 씻기 등을 하고 외출시 반드시 손, 발, 양치하기 등 개인위생관리를 철저히 해줄 것을 당부했다.
웹사이트: http://www.masan.go.kr
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