전남도, ‘천일염’ 올해 내 식품사용 전망

뉴스 제공

2006-03-30 14:55

무안--(뉴스와이어)--천일염에 대한 식품사용이 올해 안으로 가시화될 전망이다. 30일 전남도에 따르면 1차적으로 천일염을 직접 식품으로 사용할 수 있도록 대한염업조합, 목포대학교, 젓갈류 등 관계 기관과 공동 노력끝에 ‘식품공전’이 올해 안으로 개정될 전망이다.

이에 따라 식품의약품안전청은 이에 앞서 천일염 주산지인 전남지역에서 정책설명회를 가질 예정이다.

지금까지 천일염은 식품으로 직접 사용할 수 없도록 규정된 정책으로 정제염을 비롯한 수입산 소금과의 경쟁에서 밀려나 사양길을 걸어 왔다.

특히 전국 천일염 생산량의 86%를 차지하고 있는 전남도의 경우 도내 염전 대부분이 영세성을 면치 못하고 전통적인 노동집약적 생산구조와 인력난 등으로 수입개방 이후 계속 경쟁력이 악화돼 왔다.

도는 이에 따라 침체돼 가는 소금산업을 활성화하기 위해 ‘전남산 천일염의 특화방안’을 마련하고 이를 적극 추진해왔다.

지금까지 식품으로 사용할 수 없다는 불합리한 규제로 인해 많은 불이익을 받아 왔지만 올해 안으로 관련 규정이 개정되면 천일염생산에 더욱 활력을 불어 넣어 줄 것으로 기대된다.

그런데 전남산 소금은 미네랄이 다량 포함된 서남해안의 갯벌에서 생산된 알칼리성으로 수입염에 비해 우리 몸에 적합한데다 산화가 적고 천연 미네랄도 풍부한 것으로 정평이 나 있다.

한편 도는 앞으로의 천일염 식품사용에 대비해 30일 도청 대회의실에서 도내 천일염 생산업자 등 200여명을 대상으로 도 보건환경연구원 등 관계 기관과 합동으로 위생교육을 실시했다.

박준영 전남도지사는 이날 “염전의 시설 등 위생상태를 적극적으로 관리해 소금의 질을 더욱 높여나가는데 중점을 둬야 한다”며 “아무리 우리 천일염이 우수하다고 해도 수입소금이 우리 것으로 둔갑되다 보면 우리의 모든 노력이 물거품이 될 것”이라고 강조했다.

이날 교육에서 도 보건환경연구원 양호철 박사는 천일염의 위생관리 방안으로 프랑스 게랑드의 염전 및 일본의 구마모토의 사례를 들어 설명했다. 또 목포대학교 천일염생명과학연구소 함경식 교수는 천일염과 건강이란 주제로 강연을 했다.

대한염업조합은 천일염이 식품으로 될 경우 저가의 수입소금의 국산둔갑이 더욱 기승을 부릴 것으로 판단돼 조합원들에게 대책 마련에 따른 협조를 요청했다.

도는 천일염의 식품화와 함께 이를 과학적으로 뒷받침할 수 있는 연구방안과 수입염과의 차별화, 소금이 무조건 건강에 나쁘다는 소비자의 인식전환을 위한 홍보 강화, 천일염 관련 기업유치 필요성에 대해 설명했다.

전라남도청 개요
전라남도청은 200만 도민을 위해 봉사하는 기관으로, 2014년 당선된 이낙연 도시자가 도정을 이끌고 있다. 전남도는 동북아 물류·관광·미래산업 선도지역을 만들어 가겠다는 비전을 삼고있다.

웹사이트: http://www.jeonnam.go.kr