학교급식관련업소 전국 교차 합동단속 결과

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2006-04-03 14:54

서울--(뉴스와이어)--식품의약품안전청은 2006년 3월13일부터 24일까지(2주일간) 시·도 및 교육청과 합동으로 학교급식관련업소등에 대한 전국일제교차합동단속을 실시한 결과 식품위생법을 위반한 90개 업소를 적발하여 행정처분 등 조치토록 관할 시·도에 통보하였다고 밝혔다.

이번 합동단속에서 부적합된 업소의 위반내용을 보면 대부분 위생적 취급기준 등 준수사항을 위반한 것으로 나타났으며, ‘04년도(17.3%), ’05년도(10.7%)에 비해 크게 감소한 6.6% 수준으로 그동안 영업자의 위생의식 및 시설 등이 크게 개선된 것으로 나타남.

그러나 아직도 일부 업소에서는 식품위생법 등을 제대로 준수하지 않는 것으로 나타나 영업자의 의식수준 향상 및 시설개선등을 위해 지속적인 지도단속을 강화하겠으며, 급식 및 식자재관련 영업자단체 등에 동 합동단속 결과를 통보하여 업계에서의 자율적인 위생관리를 통해 식중독 사고 발생을 사전에 예방하는 등 학교급식안전관리에 철저를 기하겠다고 밝혔다.

단속결과

○ 합동단속 참여기관 및 인원 : 식약청, 시·도, 교육청 등 260명
○ 단속결과(총 1,357개소 점검, 90개소 부적합)
- 학교급식도시락제조업소 256개소 점검, 54개소 부적합
- 학교위탁급식업소 506개소 점검, 23개소 부적합
- 식자재공급업소 595개소 점검, 13개소 부적합

주요부적합내용

○ 원료의 보관관리 등 위생적 취급기준 위반 21개소
○ 유통기한 경과제품 보관·사용 10개소
○ 표시기준 위반 제품 보관·사용 16개소
○ 시설기준 위반 12개소
○ 기타 식품위생법 위반 31개소

식약청은 금년 하반기중에 학교급식관련업소에 대한 전국교차합동단속을 추가로 실시하여 식중독 등 식품사고를 사전에 예방하는데 중점을 두겠다고 말하고, 특히 부적합업소에 대하여는 신속한 행정처분 조치와 함께 철저한 사후관리로 안전한 식품이 학교급식에 사용되도록 하겠다고 밝혔다.

식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.

웹사이트: http://www.mfds.go.kr/