마산시, 집단급식소 종사자 위생교육
기업체, 병원, 어린이집, 복지시설, 도시락제조업체 집단급식소 종사자 155명이 참석한 가운데 경남대학교 식품영양학과 김현아 교수를 강사로 초빙하여 교육을 했다.
이날 김현아 교수는 식품위생에 관한 사항을 비롯해 집단급식소 위생관리책임자의 주요임무 등에 대해 강의를 펼쳤다.
또 김현규 위생과장은 식품위생법 관련 주요 위반사례 및 적용법규에 대해 설명하고 ‘식중독은 연중 발생하지만 세균에 의해 일어나는 식중독은 더울 때 많고 추울 때 적은 경향이 있지만 최근 난방이 잘되어 계절의 구분 없이 식중독이 발생되고 있어 각별한 주의를 해줄 것’을 당부했다.
시는 이날 참석자들에게 ‘식중독 예방과 위생관리’라는 책자를 배부하여 위생관리에 만전을 기해줄 것을 당부했다.
웹사이트: http://www.masan.go.kr
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