이번에 오픈하는 이들 매장은 부스석 설치 비율을 높이고, 좌석들 사이의 간격을 넓게 배치하여 고객들의 독립성을 보장하고 보다 편안한 분위기 속에서 식사가 가능하도록 배려하였다. 또한 모던한 바 스타일의 인테리어로 고급스러움을 살린 것도 눈에 띈다.
현재 부산 지역에 3개의 매장을 보유하고 있는 T.G.I.프라이데이스는 부산 외식 상권의 메카인 서면에 ‘부전점’을 오픈하면서 본격적인 부산 상권 공략에 나섰다. 서면 롯데백화점 맞은편에 자리잡은 ‘부전점’은 190평 매장에 220석의 좌석과 주차장을 갖추고 있다. 부전동은 CGV, 메가박스 등의 극장가와 롯데백화점, 밀리오레 등의 대형 쇼핑몰이 밀집해 있어 유동인구가 풍부한 지역. 이 지역은 외식 수요가 많은 10~30대가 즐겨 찾는 곳인 만큼, 젊은 고객의 취향을 반영하여 다른 매장보다 바(Bar)를 활성화할 계획이다. 또한 매장 전면을 통유리로 배치하여 시원한 느낌을 강조하였다.
208석의 규모로 24일에 문을 여는 ‘성남 신흥점’은 지하철 8호선 단대오거리역 인근에 위치하여 고객 접근성을 높였다. 이 지역은 성남 중심 상권인 중앙로를 중심으로 쇼핑몰인 ‘세이브존’과 극장 등이 모여있으며 최근 아파트 재건축 및 재래시장 개발, 주상복합건물 건축등으로 분당을 제외한 성남 지역에서 빠르게 성장하고 있는 상권이다. 서울 강남지역으로의 접근이 양호한 것도 이 지역이 가진 강점이다.
이번 4개 매장 중 유일하게 서울 지역에 오픈하는 ‘공릉점’은 공릉동 KT강북지사 건물 2층에 자리잡고 있으며, 265석의 대규모 매장이다. 대단지 주택가로 가족 고객이 많은 지역 특성을 반영하여 놀이방을 설치, 운영할 계획이다. 이 지역은 공릉동과 하계동의 대단위 아파트 단지가 밀집해있으나, 아직 패밀리 레스토랑 진출은 활발하지 않다. 이에 T.G.I.프라이데이스는 서울에서 패밀리 레스토랑이 진출하지 않은 지역을 선점, 공릉점이 이 지역의 대표적인 가족 외식 장소가 되길 기대하고 있다.
‘대전 둔산점’, ‘대전 유성점’에 이어 대전 지역 3번째 매장인 ‘롯데 대전점’은 대전 롯데백화점 9층에 233석의 규모로 자리를 잡았다. 10층에 ‘롯데 시네마’가 위치해 있어 쇼핑을 즐기거나 영화를 보러 온 고객 입맛을 공략한다. 특히 구매력을 갖춘 풍부한 유동인구를 바탕으로 빠르게 성장하고 있는 ‘노원점’이나 ‘대구역점’ ‘부산 서면점’처럼 ‘롯데 대전점’도 외식과 놀이문화의 시너지 효과를 기대하고 있다.
신규 매장 오픈과 더불어 리뉴얼 공사를 마친 기존 매장이 재오픈도 이루어진다. 홍익대 인근에 위치한 ‘동교점’은 ‘홍대점’으로 이름을 바꿔 21일 새로운 모습을 선보인다고. 94년에 오픈, 12년의 전통을 가진 ‘홍대점’은 노후화된 시설을 보강하고 보수하는 차원에서 리뉴얼 공사가 이루어졌다. 234석의 좌석을 갖췄으며, 이번 리뉴얼 공사로 보다 안전하고 쾌적한 매장에서 고객을 맞이할 수 있게 되었다.
T.G.I.프라이데이스 마케팅팀 관계자는 “그동안 꾸준히 매장 출점을 실시했지만, 한 달에 4개 매장을 오픈하는 것은 처음”이라면서 “이번 출점은 올해 T.G.I.프라이데이스의 공격 경영 의지를 보여주는 것”이라고 최다 매장 오픈 배경을 밝혔다. 이 관계자는 “이번 오픈 매장 중 서울 및 수도권 지역은 이미 포화상태가 된 기존 상권보다 발전 가능성이 많은 틈새 상권을 중심으로 출점하여 새로운 고객을 확보하고자 노력했으며, 지방의 경우 유동인구가 많은 중심 상권에 추가로 매장을 출점하여 브랜드 인지도를 강화하는 등 차별화된 출점 전략이 핵심”이라고 귀띔했다.
T.G.I.프라이데이스는 작년보다 적극적인 신규 매장 출점 의지를 보이면서, 2006년 들어 매달 꾸준히 1개 이상의 매장을 열고 있으며, 이번 4개 매장 오픈으로 총 45개의 매장을 확보하게 됐다.
푸드스타 개요
㈜푸드스타란 롯데그룹의 계열사 T.G.I. FRiDAY’S을 운영하는 모기업으로서, 대한민국의 서비스 문화를 한차원 드높이기위해 1991. 3. 21. T.G.I. FRiDAY’S의 Family Restaurant 경영기법을 도입하였다. 2008년 올해로 16주년을 맞는 ㈜푸드스타는 우리는 항상 기대이상을 실행한다는 미션하에 '한국 최고의 존경받는 외식기업이 된다'라는 비전을 실현하고 있다. 한국 T.G.I. FRiDAY’S는 지난 92년 한국에서 패밀리 레스토랑이라는 새로운 외식 문화를 선보인 이래 전례 없는 성장속도와 성공적인 운영으로 미국, 영국에 이어 3번째로 큰 규모이자 아시아를 대표하는 프랜차이즈로 자리잡고 있다.
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