이번 강연회는 소비자와 일반시민을 대상으로 최근에 이슈가 되었던 과자의 아토피 유발 문제 등 식품첨가물의 안전성과 트랜스 지방산에 대한 올바른 지식과 정보를 제공하여 국민들의 먹거리에 대한 불안감을 해소하기 위해 개최되었다.
이경호 원장의 인사말로 시작된 강연회에서는 □어린이 먹거리 안전관리 (식약청 박혜경 영양평가팀장) □식품첨가물 바로알기 (진흥원 조양희 품질평가팀장)□식품과 아토피 질환 (한양의대 오재원 교수) □‘트랜스 지방산의 이해 (식약청 김지영 박사) 등에 대한 주제발표가 진행되었다.
주제발표에 이어 진흥원 정명섭 식약산업단장을 좌장으로 종합 질의 및 토의가 진행되었다.
진흥원 이중근 식품산업팀장은 “이번 강연회를 통해 소비자에게 식품에 대한 생동감 있는 지식과 정보를 제공하여 줌과 동시에 최근 침체되어 있는 국내 식품산업이 재도약할 수 있는 계기가 마련되기를 바란다”고 말했다.
한국보건산업진흥원 개요
한국보건산업진흥원은 국내·외 환경변화에 대응할 수 있는 보건산업의 육성 발전과 보건서비스의 향상을 위한 지원사업을 전문적·체계적으로 수행함으로써 보건산업의 국제 경쟁력을 높이고 국민보건 향상에 이바지 하기 위해 설립되었다.
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