성남시, 도시락 제조·가공업소 지도점검 실시

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2006-05-10 10:34

성남--(뉴스와이어)--성남시는 하절기 식중독 예방을 위하여 관내 도시락제조업소 7개소에 대한 지도점검을 소비자식품위생감시원과 합동으로 오는 12일까지 실시한다.

주요 지도점검사항은 식품을 취급하는 원료보관실, 제조가공실 등의 내부 청결상태와 식품 등의 원료 및 제품 중 부패·변질되기 쉬운 식품의 냉동·냉장시설에 보관 관리 여부, 무허가(신고)원료 및 식품의 사용여부, 유통기한 경과제품 판매행위 등과 개인위생 상태도 병행 실시한다.

시는 효율적인 식중독 예방을 위하여 5월부터 9월말까지 시·구별 1인씩(4명) 식중독 비상근무조를 편성 운영하고 있으며 식중독 발생시는 보건소와 함께 상황처리반을 운영 초동 대응과 역학 조사 등을 신속하게 할 수 있는 대응체계도 구축하였다.

또한 음식업중앙회, 영양사회, 조리사회 등에 대한 예방교육과 홍보전단 등을 제작 배포는 물론 학생·가정·식품업소 영업자 및 종사자에 대한 교육을 강화하여 식중독 사고를 미연에 방지하여 시민 건강관리에 기여한다는 계획으로 있다.

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