한성식품, ‘HACCP 상품전’ 참가
식품의약품안전청으로부터 HACCP(위해요소중점관리기준) 지정을 받은 업체의 상품만이 참여하는 이번 이벤트에서 한성식품은 포기김치, 알타리김치, 백김치, 열무김치 등을 20~30% 할인 판매한다. 이와 함께 매장에서 직원이 직접 포기김치를 만들어 선보인다. 2만원 이상 구매고객에게는 열무김치500g, 시연포기김치 3kg이상 구매고객께는 밀폐용기포장한다.
김순자 한성식품 대표는 “지난 1월 김치류에 대한 해썹지정은 한성식품의 식품 안전에 대한 꾸준한 노력으로 얻은 성과”라며 “앞으로도 더욱 위생적이고 안전한 김치를 소비자에게 제공하여 고객만족도를 높일 것”이라고 밝혔다.
한편, 한성식품은 지난 2003년 해썹 인증 기준을 갖춘 부천공장을 설립하고 2년에 걸친 체계적인 안전 관리를 통해, 지난 1월 식약청으로부터 김치류에 대한 HACCP 실시상황평가 결과 적합판정을 받아 HACCP 적용업소로 최종 선정된바 있다.
해썹(HACCP/Hazard Analysis Critical Control Point)이란 원료에서부터 제조, 유통에 이르기까지의 과정에서 발생 가능한 모든 위해요소를 사전에 분석하여, 예방·제거하는 종합적인 위생관리시스템으로 과학적이고 체계적인 위해관리를 통하여 식품의 안전성을 확보하는 시스템을 말한다. 또한 이러한 시스템 도입을 통해 제품의 품질 등 전반적인 사항에 대해서도 발전적인 관리를 가능케하는 제도이다.
웹사이트: http://www.hskimchi.co.kr
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