농림부, 동물 사료도 식품만큼 안전하게 생산한다
국내 배합사료공장 91개 중 43개가 HACCP 적용공장으로 지정되어 중금속 및 곰팡이독소, 동물용의약품, 농약 등으로부터 안전한 사료를 생산하여 40만 양축농가에 공급하고 있다.
※ HACCP 적용공장 사료 생산량(‘05년) : 11백만톤(전체 사료생산량 15백만톤의 71%)
배합사료공장에 대한 HACCP 적용은 ‘05.1월부터 시작하였으며, 현재 43개소인 HACCP인증 공장수를 금년말까지 50개 수준으로 확대하고 미인증 공장에 대해서도 연차적으로 인증을 받도록 유도할 계획이다.
농림부는 이를 위해 사료산업종합지원사업 등 정책자금 지원시 인증업체를 우선 지원하는 한편, 축산물 브랜드경영체 평가시 HACCP인증 업체가 생산한 사료를 사용하는 브랜드 경영체에 대하여는 가점을 부여하는 등 다각적인 지원시책을 추진하고 있다.
한편, ’05년 중 인증받은 35개 공장에 대해서는 금년 5월부터 순차적으로 HACCP 이행실태 등 사후관리 점검을 실시하고, 관련규정을 준수하지 않은 업체는 인증취소 등 강력한 제재조치를 취해 인증제도의 실효성을 유지해 나갈 계획이다.
농림부는 앞으로도 이와 같이 HACCP 적용인증 배합사료공장을 확대해 나감으로써 중금속·곰팡이독소(11종), 농약(27종), 항생제등(25종)이 함유되지 않은 사료를 생산하여 가축에게 급여토록 함으로써 축산물의 위생 및 안전성을 대폭 향상시켜 나갈 계획이다.
HACCP이란 미국 NASA(항공우주국)의 아폴로우주선 비행사들에게 안전한 식량을 제공하기 위하여 최초로 고안된 위생관리체계로, 식품 등의 원재료부터 제조·가공단계를 거쳐 최종소비자에게 도달되기 전까지 발생가능한 위해요소를 중점적으로 관리하는 것으로 전 세계적으로 가장 효과적이고 효율적인 식품 안전관리 체계로 인정되고 있다.
이에 따라, 미국·일본·EU·국제기구(WHO,FAO) 등에서도 모든 식품에 HACCP를 적용할 것을 적극 권장하고 있으며, 국내에는 ‘03년부터 레토르트 식품 등 6개 식품제조·가공업에 의무 적용되고 있다.
농림축산식품부 개요
농림축산식품부는 농업, 어업과 식품산업 관련 업무를 총괄하는 정부 부처이다. 조직은 기획조정실, 식품산업정책실로 구성되며 소속기관으로는 농림축산검역본부, 국립농산물품질관리원, 국립종자원 등이 있다. 부처의 주요 임무는 식량의 안정적 공급, 농수산물에 대한 소비자 안전, 농어업인의 소득 및 복지증진, 농수산업의 경쟁력 향상과 관련 산업의 육성, 농어촌지역 개발, 식품산업진흥 및 농수산물 유통에 관한 사항 등이다.
웹사이트: http://www.mafra.go.kr
연락처
농림부 축산물위생과 과장 윤기호 02-500-1929
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