2004 남산골 한옥마을 김장 대축제
김장 대축제에서는 각양각색의 김치를 선보인다. 한국전통음식연구소에서 준비한 팔도김치 70여가지와 생활속에서 변화된 퓨전김치, 또 고저리를 비롯한 궁중김치 등 특색 있는 모든 김치를 한자리에서 볼 수 있으며, 마당에서 직접 김치를 만들어 맛볼 수 있는 기회도 제공된다.
마을 잔치 같은 김장 대축제는 마당 한가득 우리 먹거리로 차려진다. 마당 가운데 마련된 가마솥에서 고구마도 찌고, 콩도 볶아서 한옥마을을 찾은 관람객에게 추억의 먹거리를 제공한다. 또한 쉽게 볼 수 없는 순두부만들기 시연도 선보인다. 맷돌을 이용해 콩을 갈고, 가마솥에서 쪄내어 순두부를 만든다. 이렇게 갓 만들어진 순두부와 겉저리를 잔치상에 올려 남산골 한옥마을을 찾은 관람객에게 대접한다.
김장대축제는 맛있는 김치도 맛보고 더불어 추억의 간식도 맛보는 우리 먹거리 축제가 될 것이다. 먹거리외에도 우리조상들의 옛 생활을 직접 체험할 수 있는 부대행사도 마련된다. 윤씨친가에서는 드라마나 영화에서 한번씩 보았음직한 다듬이질 시연이 이루어지고, 디딜방아옆 공터에서는 추수가 끝나고 생기는 볏짚을 이용한 새끼꼬기와 가마니짜기 시연 및 체험이 이루어진다. 다듬이질과 새끼꼬기, 가마니짜기는 도시의 어린이들에게 색다른 경험을 선사하게 될 것이다.
또 무대위에서는 흥을 돋우기 위한 전통민속예술공연이 이루어진다. 13일(토)은 중요무형문화제 57호인 경기민요가, 14일(일) 풍장21예술단의 사물놀이공연이 맑고 높은 가을하늘 아래서 이루어진다. 남산골 한옥마을의 김장 대축제는 체험과 시식, 전시와 강좌를 통해 김치의 유래와 종류 등 김치에 관한 다양한 지식도 얻고, 우리 대표 먹거리에 대한 자부심을 느낄 수 있는 자리가 될 것이다. 또한 각종 부대행사들은 가족 관람객에게 좋은 추억이 될 것이다.
2004 남산골 한옥마을 김장 대축제
▷ 한옥마을에서 느끼는 한국대표 먹거리 김치의 모든 것!
- 김치 전시 및 김치강좌
▷ 옛 생활 모습 시연 및 체험
- 순두부만들기 시연 및 시식
- 다듬이질, 맷돌, 가마니짜기 시연 및 체험
▷ 전통공연마당
- 13일(토) 경기민요 / 14일(일) 사물놀이
서울특별시청 개요
한반도의 중심인 서울은 600년 간 대한민국의 수도 역할을 해오고 있다. 그리고 현재 서울은 동북아시아의 허브로서의 역할을 하고 있다. 서울시는 시민들을 공공서비스 리디자인에 참여시킴으로써 서울을 사회적경제의 도시, 혁신이 주도하는 공유 도시로 변화하고자 노력하고 있다.
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남산골 한옥마을 행사홍보팀 김민우 02-2266-6923~4
