농촌진흥청, 김치의 안전성 향상을 위한 매뉴얼 제작

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2006-05-29 09:47

수원--(뉴스와이어)--농촌진흥청은 김치 원료인 무와 배추에 대해 생산 초기단계인 토양관리부터 김치 담그기까지 작업단계별로 안전성을 높일 수 있는 『안전한 무·배추 재배기술』책자 1,000부를 발간하여 유관기관 및 단체에 배부하였다.

이번에 발간된 『안전한 무·배추 재배기술』의 주요내용은 무와 배추의 안전한 토양관리요령, 작형별 핵심재배기술, 병해충진단 및 친환경방제 요령, 수확후 관리요령과 채소재배지 토양유해물질 오염관리, 김치제조단계별 위해 요소관리, 김치안전생산을 위한 품질 관리에 대해 수록을 하였다.

농림부, 농협 등 농업관련 유관기관과 도농업기술원, 시군농업기술센터 등 일선 지도기관에 배부하여 담당지도사들이 무·배추 주산단지 농업인들에게 현장기술지도용으로 활용할 계획이며, 관심이 있는 사람이 활용할 수 있도록 농촌진흥청홈페이지(www.rda.go.kr)에 게재하였다.

농촌진흥청 개요
농촌 진흥에 관한 실험 연구, 계몽, 기술 보급 등의 업무를 담당하는 농림축산식품부 산하 기관이다. 1962년 농촌진흥법에 의거 설치 이후, 농업과학기술에 관한 연구 및 개발, 연구개발된 농업과학기술의 농가 보급, 비료·농약·농기계 등 농업자재의 품질관리, 전문농업인 육성과 농촌생활개선 지도 등에 관한 업무를 수행하고 있다. 1970년대의 녹색혁명을 통한 식량자급, 1980년대는 백색혁명 등으로 국민의 먹거리 문제를 해결하였으며, 현재는 고부가가치 생명산업으로 농업을 발전시키기 위해 많은 성과를 거두고 있다.

웹사이트: http://www.rda.go.kr