대구시 보건환경연구원, 시중 유통 고춧가루중의 곰팡이 수 조사결과
이번 조사는 탄저병에 걸려 썩거나 곰팡이가 번식된 불량 고춧가루 또는 중국산이 국산으로 둔갑 하여 시중에 유통됨에 따라 소비자들의 신뢰를 잃고, 소비량이 해마다 증가하는 추세에 있어 그 실태를 조사하게 되었다.
검체수거는 지난달 24일 실시하였으며 시험기간은 2주간 소요, 조사대상은 대구시내의 할인매장 11건과 재래시장의 국산 6건과 중국산 5건 등 총 22건을 실시하였다(수성구 5건, 달서구 4건, 북구 13건 수거)
조사결과 국산과 중국산 고춧가루 22건에 대한 양성비율은 4%가 2건, 6%가 4건, 8%가 5건, 10%가 3건, 12%가 4건, 14%가 3건, 16%가 1건으로 평균 10%로 나타났다. 또 조사대상 22건 모두 양성비율 20%이하로 품질이 양호한 것으로 나타났다.(양성비율 20%초과 : 부적합)
보건환경연구원은 현재 유통되고 있는 고춧가루의 곰팡이수는 22건 모두 적합하였지만 고춧가루가 대량으로 소비되는 김장철에 연계하여 고춧가루의 곰팡이수를 지속적으로 조사하여 식품의 안정성 확보에 기여할 방침이다.
대구광역시청 개요
대구광역시청은 260만 시민을 위해 봉사하는 기관으로, 2014년 당선된 권영진 시장이 시정을 이끌고 있다. 권영진 시장은 시민행복과 창조대구를 이루기 위해 대구광역시를 창조경제의 선도도시, 문화융성도시, 안전복지도시, 녹색환경도시, 소통협치도시로 만들겠다는 계획을 세우고 있다.
웹사이트: http://www.daegu.go.kr
연락처
대구광역시 보건환경연구원 미생물과장 박남표 053-760-1221
올인원 PR 플랫폼
반복되는 PR 업무를 자동화하고 전략에만 집중하세요
