현대의 대규모 영농법에서는 농약을 완전히 배제할 수 없는 상황으로 매년 새로운 농약들이 개발되어 실제 농업에 사용되고 있는 실정이다.
하지만 이러한 농약은 사람에게 맹독성으로 작용할 수 있고, 잘못 사용되어 인체에도 치명적인 위해를 일으킬 수 있으므로 철저한 안전 관리가 필요하다.
이에 식품의약품안전청은 농약에 대하여 식품에 잔류되어도 안전한 수준(잔류허용기준)에 대한 기준을 설정하여 수입 및 국내식품(농산물, 가공식품 등)에 대하여 철저한 관리를 수행하고 있다.
최근 신규농약인 디니코나졸 등 10종 농약에 대한 식품에서의 잔류허용기준을 신설함으로서, 일반적인 행정절차가 완료되는 2006년 8월경에는 식품의 농약잔류허용기준이 현행 370종에서 380종(미국 375종, EU 193종)이 되어 대부분의 농약에 대한 식품중의 안전관리가 가능하게 되었다고 밝혔다.
일반적으로 농약의 잔류허용기준은 사람이 매일 평생 동안 섭취하여도 인체에 전혀 위해를 일으키지 않는 양으로 설정되며, 기준설정이 되어 있다는 의미는 안전한 수준으로 관리하고 있다는 의미뿐만 아니라 수입 및 국내식품에서 검사를 통한 실제 관리가 이루어진다는 것이라고 식약청은 밝혔다.
※ 참고자료
□ 신규 기준 설정 농약 특징 및 기준치
(371) 디니코나졸 (Diniconazole) : 살균제
사과 1.0ppm, 배 1.0ppm, 기타농산물 0.05ppm
(372) 메코프로프-피 (Mecoprop-P) : 제초제
쌀 0.01ppm
(373) 스피로메시펜 (Spiromesifen) : 살충제
딸기 1.0ppm, 오이 0.5ppm, 수박 0.1ppm, 토마토 1.0ppm, 기타농산물 0.05ppm
(374) 알라니카브 (Alanycarb) : 살충제
오이 0.1ppm, 기타농산물 0.05ppm
(375) 오푸레이스 (Ofurace) : 살균제
토마토 2.0ppm, 포도 0.3ppm, 기타농산물 0.02ppm
(376) 트리풀루무론 (Triflumuron) 살충제
사과 0.5ppm, 기타농산물 0.05ppm
(377) 치펜설푸론-메칠 (Thifensulfuron-methyl) : 제초제
보리 0.1ppm, 기타농산물 0.05ppm
(378) 페림존 (Ferimzone) : 살균제
쌀 0.7ppm, 기타농산물 0.05ppm
(379) 풀루아크리피림 (Fluacrypyrim) : 살충제
배 0.5ppm, 사과 1.0ppm, 밀감 0.7ppm, 기타농산물 0.1ppm
(380) 피리다릴 (Pyridaryl) : 살충제
파 0.5ppm, 기타농산물 0.05ppm
식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.
웹사이트: http://www.mfds.go.kr/
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잔류화학물질팀 연구관 이순호 02-380-1674~5