이날 교육에는 계명대 관광경영학과 김진탁 명예교수가 초빙돼 ‘영업주와 종사자의 고객만족 친절마인드 제고’를 주제로 강의하고, 김목민 시 위생과장이 식품위생법령 해설과 식중독 예방교육을 실시했다.
시는 전체 음식점 5,233개소 가운데 7.6%인 400개소를 스마일음식점으로 지정해놓고 있으며, 이들 업소에 대해 정기적인 현장지도점검과 위생교육 등을 실시, 위생ㆍ친절 수준 등이 업그레이드됐다고 판단되면 모범업소로 지정할 계획이다.
현재 관내에는 모범업소 330개소가 지정돼 있는데, 이들 업소가 시설을 개선할 경우 업소당 최고 3,000만원까지 융자해주는 한편, 출입구에 손 씻는 시설을 설치하도록 10개소를 선정해 업소당 150만원씩 모두 1,500만원을 지원하고 있다.
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