대구시 보건환경연구원, 오존수 이용한 청정 콩나물 재배기술 지원
오존수 재배 특허 콩나물은 오존의 강력한 살균작용으로 농약을 사용하지 않아 제품의 부패를 억제할 뿐만 아니라 발아율 증가, 재배기간 단축, 비린내가 없는 것이 특징이다. 또 광택이 있으며, 비타민C 함량이 높아 소비자들이 선호하고 있다.
보건환경연구원은 이러한 재배기술을 관내 두채재배 업소에 널리 보급하여 시민이 안심하고 콩나물을 섭취할 수 있도록 하기 위해 6월 19일부터 23일까지 관내 오존수 콩나물 재배협약업소 13개 업체를 대상으로 적정 오존농도 사용여부, 재배수 수질검사, 콩 및 콩나물에 대한 유해물질 함유 여부 등에 대해 정기품질관리를 실시하였다.
앞으로도 보건환경연구원은 자체 보유한 청정 콩나물 생산기술을 보급·관리하여 시민이 깨끗하고 안전한 콩나물을 안심하고 먹을 수 있도록 먹거리 생산 유통에 만전을 기할 계획이다.
또 오존수 재배 희망업체에 직접 출장상담하거나 관내 두채조합을 통해 재배 희망업체를 접수하는 등 기술보급을 확대할 방침이다.
대구광역시청 개요
대구광역시청은 260만 시민을 위해 봉사하는 기관으로, 2014년 당선된 권영진 시장이 시정을 이끌고 있다. 권영진 시장은 시민행복과 창조대구를 이루기 위해 대구광역시를 창조경제의 선도도시, 문화융성도시, 안전복지도시, 녹색환경도시, 소통협치도시로 만들겠다는 계획을 세우고 있다.
웹사이트: http://www.daegu.go.kr
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