대구 동구에서 전국 첫 연근 수확
대구지방에서 많이 재배되는 연근은 보통 4~5월에 논에다 심어 9월초부터 이듬해 5월까지 수확을 하며, 장기보관이 어려워 7월과 8월은 연근이 생산 되지 않아 높은 가격으로 판매가 가능하다.
대구광역시농업기술센터에서는 지난 2001년 2농가를 선정하여 가격이 높은 7, 8월에 연근을 생산하기 위하여 비닐하우스를 설치하여 시험재배한 결과 성공을 거두어 농가소득 증대를 위해 재배면적을 점차 확대해 나갈 계획이다.
연근은 지혈, 강장, 강정, 건위식품으로 알려져 예부터 잎, 꽃, 뿌리, 씨앗 등 하나도 버릴 것이 없는 작물로 알려져 있으며, 연잎밥, 연잎차, 연차, 연근반찬 등으로 이용하고 있으며, 최근 다양한 제품으로 개발되고 있어 수요가 늘어날 것으로 기대하고 있다.
대구광역시청 개요
대구광역시청은 260만 시민을 위해 봉사하는 기관으로, 2014년 당선된 권영진 시장이 시정을 이끌고 있다. 권영진 시장은 시민행복과 창조대구를 이루기 위해 대구광역시를 창조경제의 선도도시, 문화융성도시, 안전복지도시, 녹색환경도시, 소통협치도시로 만들겠다는 계획을 세우고 있다.
웹사이트: http://www.daegu.go.kr
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대구광역시 농업기술센터 기술담당관 정남식 053-982-3812
