국내 최고 브랜드 쌀 소비자가 뽑는다

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2006-09-14 13:48

서울--(뉴스와이어)--사)녹색소비자연대(상임대표 이덕승 www.gcn.or.kr)에서는 오는 9월 16일(토) 오전 10시부터 95명의 소비자와 함께 국내 브랜드 쌀의 맛과 질감, 향 등을 평가하는 2006년 "브랜드 쌀 소비자 식미평가"를 개최한다. 12개 브랜드 쌀을 같은 조건에서 밥을 짓고 95명의 소비자패널이 향, 모양, 맛, 조직감, 전체평가 등을 실시한다. 브랜드명은 절대 공개되지 않으며, 모든 평가는 난수표로 표기하여 평가가 이루어진다. 평가패널은 각 연령대별로 10대~20대(15명), 30대(20명), 40대(30명), 50대(15명), 60대(15명)로 인원을 배정하였다.

우리나라에는 1,000여개가 넘는 다양한 브랜드 쌀이 유통되고 있으나 품질과 가격정보가 부족한 실정이다. 올해 추진되고 있는 브랜드 쌀 홍보 및 평가 사업은 각 시도와 곡물협회, 양곡협회, RPC협회로부터 추천받은 시중유통 브랜드 쌀 60개 제품에 대하여 국립농산물품질관리원 시험연구소에서 품위평가를 맡고 한국식품개발원에서 전문가에 의한 식미평가를 진행하며, 농촌진흥청 작물과학원에서는 품종 혼합비율분석을 마친 후 상위 12개 제품을 선정하여 이에 대한 소비자의 식미평가를 진행하여 순위를 매겨 발표하게 된다. 녹색소비자연대를 비롯한 한국소비자단체협의회 소속 10개 단체는 지난 2003년부터 농림부와 함께 브랜드 쌀 평가 및 홍보사업을 전개하여 왔다.

*** 문의 : 녹색소비자연대 김세진 부장 (02-3273-7117, 016-713-7334)

< 소비자가 참여하는 브랜드 쌀 식미평가 (제2차) >

◇ 일시 : 2006년 9월 16일 (토요일) 오전 10시-오후 2시
◇ 장소 : 서울 YWCA 대강당
◇ 소비자패널 구성 : 남자 30명 여 65명
10대~20대 - 15명 30대 - 20명 40대 - 30명, 50대 - 15명, 60대 - 15명
◇ 진행방법 ; 우선 선정된 12개 브랜드 쌀을 같은 조건하에서 취사하여 95명의 소비자패널이 향, 모양, 맛, 조직감 등 식미평가를 시행함

녹색소비자연대 개요
녹색소비자연대는 비영리 비정부 사단법인이다.

웹사이트: http://www.gcn.or.kr