밀레니엄 서울힐튼 제 10회 쇼군(將軍)만찬
제 10회 쇼군만찬에 선보이게 될 음식은 “교토지방의 가을단풍”을 주제로하여 <6가지 전채>, <송이 맑은 국>, <모둠 생선회>, <병어 유자구이와 고구마>, <계절생선과 야채조림>, <와사비를 곁들인 쇠고기 구이>, <해초와 영덕게 초회>, <해산물 죽>, <계절과일> 의 총 9가지 요리가 코스로 준비된다.
▶ 참가비는 W123,000(칵테일 리셉션, 식사, 와인 및 일본 전통주 포함 / 세금 및 봉사료 별도)으로 사전에 예약한 고객에 한해서만 참석이 가능하다.
이번 행사의 취지는 서양식 요리 중심으로 열리는 각종 미식가 모임을 일식요리에도 확대시키고자 밀레니엄 서울힐튼이 지난 2002년 2월 국내 최초로 시도한 이래로 10회째를 맞이하고 있는 미식모임이다. 이 진미의 향연은 일본 막부시대의 영주가 베풀었던 연회로 전쟁터에 나서는 군인들과 장군들을 위하여 전쟁 전후에 연회를 베푸는 것으로 일본의 오랜 관행이었다. 즉, 장군들에게 선보였던 음식은 항상 최고급이었으며 용맹을 떨쳤던 무사의 가문은 대대로 그 시대의 식문화를 선도했었다고 한다.
☞ 예약 및 문의 : 일식당 겐지 ☎ (02)317-3240/1
웹사이트: http://www.millenniumseoulhilton.co.kr
연락처
홍보부 곽용덕 과장, 02-317-3014
