강원대학교 분자생명과학과 신우식, 2006 국제발효식품 심포지엄에서 우수상 수상

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2006-10-25 15:55

춘천--(뉴스와이어)--강원대학교 BT특성화학부(대학) 분자생명과학과 석사 4학기에 재학 중인 신우식 씨가 지난 10월 19일부터 23일까지 전주에서 열린 2006년 국제발효식품 심포지엄(차세대 과학자 경연대회 구두발표)에 참가하여 우수상을 수상하였다.

이번 심포지엄에서 신 씨는 ‘Enhanced production of protein bound polysaccharides through strain improvement and morphology studies in bioreactor cultures with suspended cells of Phellinus linteus mycellium’이란 제목의 논문을 통해 강력한 항암성분으로 인정받는 Phellinus linteus(상황버섯) 균사체의 대량생산을 위한 균주개발과 형태학적 특성규명, 최적 생산공정 개발에 관한 내용을 발표하여 이번 수상의 영예를 안았다.

국제발효식품 심포지엄은 3년간 이어지고 있는 전주 국제발효식품 엑스포의 일환으로 개최되고 있으며 3일간에 걸쳐 구두발표와 학술심포지엄, 포스터 발표 등이 진행되었다. 지난 2005년에는 신씨와 같은 실험실의 이미진 씨가 참가하여 최우수상을 수상하기도 했다.

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