강원도농업기술원, 강원으뜸 전통식품을 건강·장수 먹거리 산업으로 추진
그러나 지역별로 특성이 달라 전통기술을 체계화·규모화·산업화시키기가 어려운 실정에 있어 금년부터 강원농산물 가공품의 경쟁력 강화로 강원의 맛 가치제고로 농산물의 부가가치를 향상시켜 나가기 위해, 강원도농업기술원(원장 민황기)에서는 강원으뜸 전통식품을 건강·장수의 먹거리 산업으로 추진하여 2011년까지 5개년 계획으로 기 추진된 일감갖기 사업장과 연계하여 91개소를 집중 육성, 지역 특화상품으로 자리매김해 나갈 계획이다.
금년 1년차로 강원으뜸 전통식품의 가치제고와 지역의 전통기술을 발굴·활용하여 여성농업인들의 새로운 농외소득원과 고용창출로 지역경제 활성화에 기여하고 지역 대표 전통식품을 발굴, 특성화 하기위한『강원으뜸 전통식품 벤처농가육성사업』으로 시설 및 장비, 홍보, 마케팅, 브랜드 화 등 종합적인 기술을 집중 투입한다.
강원의 맛을 특화상품으로 부상시켜 나가고자 강릉, 태백, 평창, 정선, 철원 등 5개소에 5억원(개소당 1억원)을 지원, 권역별로 중·장기적인 특성화 전략을 수립 유통체계 구축, 온라인 화 하는 등 지역 가공 산업화의 기반을 조성해 나갈 방침이다.
아울러 강원으뜸 전통식품 사업의 기반조성을 위해 생산제품의 브랜드, 권리화로 상표·의장·특허출원 등 산업재산권 획득하기 위한『강원 전통식품 지식·기술 산업화 사업』과 전통식품의 전반적인 소양교육과 유통마케팅, 가공이론 및 실습 등 차별화된 맞춤형 전통식품 기술교육인『저장·발효기술 기능인 양성 전문교육』을 추진하여 전문 인력을 체계적으로 확보해 나갈 계획이다.
웹사이트: http://www.ares.gangwon.kr
연락처
강원도농업기술원 생활지원과 윤선화 033) 258-9812
