식품연, 식품산업기술혁신 포럼 성황리 개최
이 자리에는 국내식품업계 및 정부관계자 등 70여명이 참석하였다.
식품산업 종사자들 간의 폭넓은 정보교류와 주요정책 및 식품산업기술관련 특강이 실시된 이날 포럼은 제1부에서는 식품산업 육성정책 방향에 대해 장승신 농림부 식품산업과장으로부터 특강이 있었고 주식회사 풀무원 기술연구소 류영기 연구위원의 블르오션 창출을 위한 신제품 개발 전략에 대한 주제 발표가 있었다. 이어서 한국식품연구원 권대영 박사의 최근 기능성 식품산업 동향과 전망에 관한 발표가 있었으며 참석자로부터 많은 호응을 받았다.
제 2부에서는 포럼의 경과보고와 임원선출이 있었으며 임원은 동 포럼의창립 회장인 강수기 박사(한국식품연구원장)와, 감사 박정주(세상생명과학 대표) 두 분이 연임 되었다.
한국식품연구원 개요
한국식품연구원은 국민의 건강과 삶의 질 향상을 위한 지식기반의 식품분야 산업원천기술 개발을 위하여 대사기능, 기능소재, 식품발효 연구를 수행하며, 농림수산업과 식품산업의 동반 발전을 위한 식품의 안전유통, 전통식품의 세계화, 식량자원의 고부가가치화를 추진하고 있습니다. 또한 국가 전략목표 달성에 필요한 공공기반기술 구축을 위하여 다양한 산업지원체제를 운영하고 있으며, 연구원은 세계 최고를 지향하는 창조선도형 기술개발을 통해 글로벌 연구 경쟁력을 확보하고 BT, IT, NT, ET, CT 등과의 융합기술을 개발하여 국가 식품산업의 미래를 개척함으로서 국내외 첨단식품과학기술의 선도기관이 되기위해 노력하고 있습니다.
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