22일 과천 서울대공원서 굴 시식회 및 훈제 통조림 무료 증정
굴 수협은 전국 굴 생산량의 70%를 차지하고 있는 통영 굴의 우수성을 알리고 어린이들을 포함한 가족단위 소비층에게 굴의 맛과 영양을 직접 시식할 수 있는 기회를 제공하기 위해 22일 과천 서울대공원에서 과천 ‘2007 한려수도 굴 시식회 행사’를 개최한다.
이번 행사에는 시민들을 대상으로 굴 스팀기를 이용한 굴구이와 굴전, 굴튀김, 굴라면 등 굴의 다양한 요리방법을 소개하고 즉석에서 무료시식을 할 수 있는 기회를 제공한다. 선착순 5000명에게는 굴 훈제통조림을 무료로 나눠줄 계획이다.
그 동안 굴 훈제통조림은 전량 미국, 일본 등 해외로 수출했으나 최근에는 굴 생산량이 늘면서 국내에서도 여러 가지 판촉활동을 벌이고 있다. 훈제과정을 거친 통조림 굴은 참나무 톱밥 연기에 그을려 독특한 향과 맛이 있다.
해양수산부 개요
해양수산부는 대한민국 해양의 개발·이용·보존 정책 등을 관장하는 중앙행정기관으로 국민에게 힘이 되는 바다, 경제에 기여하는 해양수산을 목표로 설립됐다. 해양수산 발전을 통한 민생 안정, 역동 경제, 균형 발전을 위해 힘쓰고 있다.
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해양수산부 수산정책국 유통정책과 사무관 박승준 02-3674-6833～4
