식약청, 취약계층을 위한 특수용도식품의 기준 및 규격 개정 고시
동 개정안의 주요 내용은 영·유아용식품의 원료의 보관방법, 이물질 및 미생물 오염 방지를 위한 제조·가공기준 강화, 생후 6개월 미만용 영아용 조제식, 영·유아용 곡류조제식, 기타 영·유아식 및 영·유아용 특수조제식품에 대하여 사카자키균 ‘불검출’ 규격 신설 및 사카자키균 시험법 신설, 단일 식품 유형 및 규격으로 한정지었던 특수의료용도식품을 환자의 영양적 특성을 반영하여 “당뇨환자용 식품”, “신장질환자용 식품” 등 7가지로 세분화하고 그에 따른 기준 및 규격 신설, 체중조절용 조제식품의 열량기준(예: 800~1200kcal/1일) 설정 등이다.
동 전면개정을 위해 식약청은 2004년부터 연구사업, 산업체 협의회 및 전문가 자문회의를 구성·운영하여 개정안을 마련하였으며, 공청회 개최를 통하여 각계각층의 충분한 의견을 수렴하여 개정고시 하였다.
또한, 식품의약품안전청장은 사카자키균의 안전성 확보를 위해 조제식(이유식)에 대한 수거검사 및 올바른 섭취방법 홍보 등을 지속적으로 실시하여 식품 안전성 확보에 최선의 노력을 다하겠다고 밝히고, 소비자께서는 어린이 먹을거리 안전관리 차원에서 ‘올바른 분유·이유식 조제방법’(붙임3)을 준수하여 줄 것을 당부하였다.
동 자료에 따르면 ① 70℃이상의 물로 분유 등을 타면 미생물을 사멸시킬 수 있으므로 반드시 조제온도를 지킬 것과 ② 먹이다 남은 분유나 이유식은 반드시 버리도록 권고하고 있다.
식품의약품안전처 개요
식품의약품안전처는 식품 및 의약품의 안전에 관한 사무를 맡는 정부 부처로, 1998년 보건복지부 산하 식품의약품안전청으로 설립돼 2013년 국무총리 산하 독립 기관으로 승격했다. ‘식의약 안심이 일상이 되는 세상’이라는 비전 아래 ‘현장·과학·협력’을 핵심 가치로 두고 있다.
웹사이트: http://www.mfds.go.kr/
연락처
식품의약품안전청 영양평가팀 02)380-1678
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